Cuci bersih ikan gurame,sayat-sayat ikanya jangan sampai putus dan kasih perasan jeruk nipis lalu tiriskan.

Uleg bumbu sampai halus seperti ketumbar,bawang putih, kunyit,jahe,daun jeruk,garam, penyedap rasa lalu marinasi ke ikannya dan diamkan selama 3menit.

Masukan minyak goreng ke dalam wajan dan biarkan betul-betul panas minyaknya lalu taburi dengan tepung biar saat masukan ikan ke dalam wajan tidak meletus-meletus ikanya.
Goreng betul-betul kering kalau tidak kering takutnya ikanya hancur saat di balik.

Jika ikanya sudah matang matikan kompor dan tiriskan ikanya dulu.
Saat goreng ikan di balik satu kali aja ya😘

Jika sudah semua tinggal di hidangkan dengan pendampingnya😍😍