Ayam goreng lengkuas

Name: Ayam goreng lengkuas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 ayam bagian sayap(sesuai selera)rendam dengan jeruk nipis; 4 siung bawang putih; 1 mangkok kecil lengkuas yg sudah diparut(blender); 4 biji kemiri; 1/2 sendok teh ketumbar; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 3 buah sereh memarkan; sesuai selera Garam,penyedap; Secukupnya air; Minyak goreng

cristien_wijaya @cook_11867488

BALIKPAPAN

Selalu suka sama yg nmnya ayam goreng lengkuas krn memang enk sih moms😊

Lebih banyak

Ayam goreng lengkuas

Bagikan Cooksnap pertama

31 orang berencana membuat resep ini

cristien_wijaya @cook_11867488

BALIKPAPAN

Selalu suka sama yg nmnya ayam goreng lengkuas krn memang enk sih moms😊

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

8ayam bagian sayap(sesuai selera)rendam dengan jeruk nipis
4 siungbawang putih
1 mangkok kecillengkuas yg sudah diparut(blender)
4 bijikemiri
1/2 sendok tehketumbar
1/2 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
3 buahsereh memarkan
sesuai seleraGaram,penyedap
Secukupnyaair
Minyak goreng

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu kecuali lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk
2

Siapkan wajan isi minyak kira" 2 sendok mkn untuk menumis bumbu
3

Tumis bumbu sampai harum masukkan jg daun jeruk,daun salam,sereh
4

Setelh bumbu harum masukkan ayam yg sdh direndam dengan jeruk nipis aduk" lalu masukkan lengkuas parut beri air secukupnya
5

Ungkep ayam dengan api sedang, dan ayam empuk
6

Setelh ayam empuk panaskan wajan goreng ayam diapi sedang dan minyak harus panas,jgn lupa saring bumbunya dan digoreng jg kemudian tata ayam dan taburi dengan bumbu yg sdh digoreng.... Siap disajikan dengan sambal n lalapan plus nasi hangat selmt mencoba moms😊🙏🙏

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

cristien_wijaya @cook_11867488

pada 19 Maret 2019 12.32

BALIKPAPAN

awalnya sih gak suka masak,semenjak sdh menikah jd suka bgt didapur masak untuk husband😘, daripda mkn diluarkan mending masak sendriIG: Moms_cristienfacebook: Melody Cristien

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Gegara rindu masakan ayam goreng lengkuas buatan mama jadinya nyobain bikin sendiri

Nining Prastiwi
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Kebetulan bikin sayur asem, lauknya yang cocok ya ayam goreng lengkuas ini, gurih.. Mantap👍😊

Serodja Lestari
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Ini ceritanya coba2 bikin ayam goreng lengkuas ternyata berhasil.. 😁😁😁suami sama anak pun suka.. 😊😊

Bunda Nakeisha
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Belum pernah nyoba ayam goreng lengkuas ternyata rasanya endes...#ahlinyaayam

Febriani Prawati
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Selamat pagi bunda ..pertama kali buat ayam goreng lengkuas ya bund...rasanya manteb sekali ini..sikecil makannya juga lahap . Silahkan dicoba bunda😉

Susetianingsih
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Ini ayam goreng lengkuas ala rumah makan padang.cara ungkep saya kukus.biar dapet remahannya.

azizah rahmawati
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Sudah lama sekali tidak masak ayam goreng ini,hari ini kepengen sekali makan ayam goreng lengkuas langsung dech eksekusi🤗 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Carmaine Helen
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Recook resep ayam remah lengkuas dari dapurvy..enak 😄 resep dibawah sudah saya sesuaikan dengan lidahku 😋 dan ditambahin tempe, kebetulan ada tempe. bumbu lengkuasnya kurang kering sih, next akan saya coba goreng lebih kering lagi

muli
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Anak anak kalau ada ayam ini pasti lahap makannya, karena ada bumbunya lengkuas yang diparut. Kata anak anak ayam goreng bulu bulu😁

eka muliana
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Gara" abis makan ayam goreng lengkuas dikondangan eehhh jadi kepengen masak sendiri hehehe.. enak dimakan pake sambal tomat atau sambal terasi

Dian Ika Mariana
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Source : erni affandiKepengen ungkep ayam tp ada kremesan kaya serundeng. Yaudah nyoba ayam goreng lengkuas deh. Enduuullls. Cuuusssss

✨MamaGen✨
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas

Ini bisa buat stock selama #dirumahaja krn corona ga bisa keluar2 jd kmarin beli ayam langsung 2 kg, 1 kg nya langsung diolah jd ayam goreng lengkuas.

ika damayanti ali

Rekomendasi Resep Lainnya