Bahan-bahan

  1. Lapisan Alpukat
  2. 1 bungkusagar-agar (7 gr)
  3. 130 gramgula pasir
  4. 600 mlsusu cair
  5. 250 gramdaging alpukat
  6. Lapisan Oreo
  7. 1 bungkusagar-agar (7 gr)
  8. 100 gramgula pasir
  9. 300 mlsusu cair
  10. 3 butirputih telur
  11. 50 grambiskuit oreo (tanpa cream)
  12. Lapisan Coklat
  13. 1 bungkusagar-agar (7 gram)
  14. 130 gramgula pasir
  15. 600 mlsusu cair
  16. 3 butirkuning telur (kocok lepas)
  17. 30 gramcoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Lapisan alpukat. Blender alpukat dengan 150 ml susu cair hingga lembut. Sisihkan

  2. 2

    Rebus sisa susu cair (450 ml), agar-agar & gula pasir sambil diaduk hingga mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih matikan api lalu tambahkan blenderan alpukat, aduk rata (Alpukat tidak ikut dimasak agar tidak pahit). Tuang ke dalam cetakan

  4. 4

    Lapisan oreo. Rebus susu cair, agar-agar & gula pasir hingga mendidih.

  5. 5

    Kocok putih telur hingga kaku. Masukkan adonan agar-agar sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer kecepatan rendah.

  6. 6

    Matikan mixer lalu masukkan oreo, aduk rata. Tuang diatas lapisan alpukat

  7. 7

    Lapisan coklat. Rebus susu cair, agar-agar, coklat bubuk & gula pasir sampai mendidih sambil diaduk

  8. 8

    Ambil 2 sendok sayur adonan agar, campurkan dalam kuning telur, aduk rata. Masukkan kembali ke dalam adonan agar-agar coklat, masak lagi sampai mendidih. Tuang diatas lapisan oreo (bila perlu disaring)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kartikasari Kh
Kartikasari Kh @kartikasari_kh
pada
Lombok, Indonesia
A pharmacist who try to cook well
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa