Lagi pengen makan jjajangmyun tapi males ke restoran Korea, ditambah lagi kantong sedang kering. Eh, ternyata nemu resep jjajangmyun ala Indonesia di halamannya Ci Yackikuka. Langsung eksekusi mumpung bahan ada semua di dapur. #BanggaKirimRecook

Kebanyakan nonton drakor jadilah begini .. 😂 tapi apa daya bahan seadanya di dapur

Jadi berhubung kemarin saya cari saos jjajangmyun di supermarket ga ketemu akhirnya saya mencoba resep mie hitam ala resep bango. Cukup lumayan lah buat mengobati keinginan makan jjajangmyun korea meskipun ala rempah Indonesia banget. Not bad lah,,, monggo dicoba :)

Jajangmyeon, mie korea dengan saus hitam. Request anak yang sulit ditolak. Kalau buat mamanya sih semacam mie bumbu rawon. Etapi enak ternyata... Meskipun cuma pakai bahan ramen korea instan, tapi bisa dimodif tambah sayur dan telur, disamain persis kayak fotonya 😄

Karena suka banget nonton korea.. jadi pengen bgt bikin masakan korea.. berhubung ada barang se ada nya.. ya jadilah jajangmyeon ala ala.. ini resep nya liat di yackikuka

Tiap kali nonton drakor, sering muncul adegan makan2 jjajangmyeon, mie dengan kuah hitam. Selalu saja pemainnya makan dengan lahap selahap-lahapnya. Kan bikin mupeng hihihiAkhirnya saya ubek2 internet, mulai dr maangchi, sbs, koreanbapsang dll. Kendala terbesarnya adalah tidak tersedianya chunjang atau pasta kedelai hitam yang halal di indonsia padahal menurut Sumber yang saya baca itulah bahan terpenting membuat jjajangmyeon. Tp dengan tekad bulat alias udah kebelet pengen makan jjajangmyeon hihi akhirnya saya nekat aja lah bikin dengan bahan seadanya. Dan hasilnya??? Enaaaaaaaak pemirsah. Saya tadinya makan satu piring, trus nambah n nambah lagi. Yuk cekidot resepnya!

Penampilannya yang coklat pekat mirip Jajangmyeon beneran, padahal sebenernya ini sohun goreng hasil pemanfaatan sisa kuah semur, gak sengaja. Tapi anak-anak dan suami suka, kalo ditanyain ini masakan apa jawaban kepanjangan. Alhasil, ngarang Jajangmyeon ala mama, lidah indonesia wajib coba 👌😋👍

Gegara nonton drama korea "Wok of Love" jdi selalu lapaaaaar..n ngiler tiap liat mereka pd makan jajangmyeon😋😋😅akhirnya eksekusih jajangmyeon rasa kampung d sesuaikan lidah sndiri n isi kulkas😁

abis lihat drama korea jadi kepengen makan jjajangmyeon. di rumah cuma ada indomie goreng, coba disulap jadi jjajangmyeon aka mie saus pasta kedelai hitam korea. rasanya lumayan enaak hlo. ingat ini bukan otentik nya ya krn yg asli memakai chunjang (pasta kedelai hitam) yg katanya non halal. Jadi disini saya pakai pengganti chunjang yaitu kecap manis dicampur kecap asin. Jadi rasa lebih dominan manis, kalo yg asli dominan gurih. Bisa sedikit mengobati rasa kepengen makan jjajangmyeon tanpa harus pergi jauh ke resto korea hehe :)

Nah....x ini aq pengen bagi2 resep Jajangmyeon (mie saus kacang hitam) yg rasanya sesuai lidah orng indonesia.yg suka nonton drama korea pasti tau dong...Agak sedikit beda warna saus kacang hitamnya sama tekstur mie nya karna ini ala chef endah😋😋

tau donk jajangmyeon? mie hitam dari korea, sekilas klo liat gmbar malah mirip mie ayam yak 😂 untuk ukuran jajangmyeon ini sbenernya mash kurang hitam, tapi soal rasa, not bad lah ~~ let's try

Lihat mukbang jjajangmyeon kok jadinya kepingin ya, kebetulan baru bikin saus jjajang ya udah bikin aja buat sarapan. Ini resep sudah dimodifikasi sesuai selera yang masak jadi nggak seperti kalau beli di restoran korea, tapi yang pasti halal, enak dan gampang banget bikinnya. #resepsausjjajangadadiakun