Spaghetti Carbonara

Resep Mama Gabby (Sisca) 👩‍🍳
Resep Mama Gabby (Sisca) 👩‍🍳 @ResepMamaGabby

Lagi pengen spaghetti carbonara tapi pakai bahan2 yang mudah didapat dan enak yang pasti 😋

Spaghetti Carbonara

Lagi pengen spaghetti carbonara tapi pakai bahan2 yang mudah didapat dan enak yang pasti 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 bgksspaghetti uk.10
  2. 1 kotaksedang susu ultra full cream
  3. 2 bjbawang putih
  4. Keju parut
  5. 5-6 bjsosis sapi
  6. Butter
  7. Air
  8. Minyak
  9. Gula
  10. Garam
  11. Merica
  12. Tepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Sosis saya pakai merk Charm (enak ada bau asap2nya) dipotong menjadi 2 bagian memanjang lalu diiris2 miring agak tipis agar sedikit menyerupai ham

  2. 2

    Tumis dengan butter sedikit bawang putih cincang, sampai harum

  3. 3

    Masukkan sosis, tumis sampai bau asap2 keluar dan agak kering (kl ada jamur jg boleh ditambahkan)

  4. 4

    Setelah agak mendidih, bisa disisihkan terlebih dahulu

  5. 5

    Lalu tuang susu ultra (sesuai selera saos mau seberapa banyak untuk spaghetti yang dimasak, kebetulan saya kurang banyak 😁)

  6. 6

    Aduk rata sambil ditambah gula, garam, merica sesuai selera. Dan tambahkan keju parut sesuai selera (apabila ada parsely jg bisa ditambahkan)

  7. 7

    Siapkan untuk rebusan spaghetti dengan air secukupnya sampai spaghetti terendam. Diberi minyak sedikit ke dalam air rebusan agar tidak lengket. Dan sambil agak diaduk sesekali. Setelah spaghetti matang (bila ditekan bisa putus tapi masih ada tekanan). Tiriskan

  8. 8

    Saus carbonara yang tadi sudah matang, dipanaskan kembali dengan api kecil lalu larutkan tepung maizena sedikit dengan air. Agar saus agak mengental

  9. 9

    Masukkan spaghetti yg sudah matang ke dalam saus dan aduk rata.

  10. 10

    Setelah rata, bisa disajikan di piring. Lalu parutkan kembali keju di atasnya sesuai selera. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resep Mama Gabby (Sisca) 👩‍🍳
pada

Komentar

Resep Serupa