Pecak lele
Source : Arinda Zikri
Nyoba bikin pecak lele buat ngeramein kontes masak ikan air tawar. Pecak lele ini ada macam2 versi bumbunya. Ada yang bumbunya dibakar kemudian diulek dan disiram air panas. Ada juga yang setelah dihaluskan bumbunya ditumis sebentar baru disiramkan diatas ikan. Kalau saya bikin versi tumis supaya tidak bau langu soalnya suami kurang suka bumbu mentah/setengah matang. Resepnya saya recook dari mba Arinda Zikri, mantul banget resepnya👌. Makasih mba Arinda😘.
#ikanjanganditawar
#cookpad_id
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadIndonesia
Pecak lele
Source : Arinda Zikri
Nyoba bikin pecak lele buat ngeramein kontes masak ikan air tawar. Pecak lele ini ada macam2 versi bumbunya. Ada yang bumbunya dibakar kemudian diulek dan disiram air panas. Ada juga yang setelah dihaluskan bumbunya ditumis sebentar baru disiramkan diatas ikan. Kalau saya bikin versi tumis supaya tidak bau langu soalnya suami kurang suka bumbu mentah/setengah matang. Resepnya saya recook dari mba Arinda Zikri, mantul banget resepnya👌. Makasih mba Arinda😘.
#ikanjanganditawar
#cookpad_id
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lele, kerat2 lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan 5-10 menit kemudian cuci bersih dan beri bumbu racik ikan. Goreng lele kedalam minyak panas api sedang. Masak sampai matang dan sedikit garing.
- 2
Rebus cabai merah supaya tidak bau langu. Sangrai bumbu2 lain sampai kecoklatan. Kemudian ulek semua bumbu atau boleh juga diblender.
- 3
Tumis bumbu halus, tambahkan sedikit air. Beri garam, kaldu ayam dan gula pasir. Masak sampai air agar menyusut.
- 4
Cara penyajian : tuang sambal pecak diatas ikan lele yang sudah digoreng, lalu beri perasan jeruk limau. Siap disajikan.
Resep Serupa
-
Pecak lele Pecak lele
Sukaaa.... dengan olahan lele yang satu ini, daerah kami menyebutnya pecak lele yaitu olahan lele yang di goreng di bumbui sambal kacang yang di beri jahe geprek. Ada dua versi ada yang di cocol langsung ada yang sambalnya di masak bersama lelenya. Yang saya buat versi ke 2. Yuk di cobain #DiRumahAja supaya tidak penasaran. Salam #PejuangGoldenApron2
-
Pecak lele Pecak lele
Dapet lele besar2 sekitar 2 kg satu ekor nya dari bu kost, langsung eksekusi bikin pecak lele
-
Pecak lele Pecak lele
Biasanya klo beli ikan lele cuma di goreng, nahh kali ini keliling jagat maya untuk cari olahan ikan lele, munculah pecak lele. Bahan2 nya sederhana dan kebetulan ada semua di pasar senggol dekat rumah... Hihi alhamdulillah rasanya luar biasa seger ada gurih, pedes dan kecut... Ini versi suami yg lg ngurangi pedes2 ya buibu, jd sambel nya dibikin gk begitu pedes... Bagi yg suka pedes bisa ditambahkan cabe rawit yg buanyaaaaak....
-
-
Pecak lele Pecak lele
Lg bikin ini ada yg blg pecak lele..awalnya bikin sambel biar ga je cium bau amis bun..
-
Pecak lele Pecak lele
Alhamdulillah kolam depan rumah lelenya udah bisa dipanen, pak ojob ceritanya pengen dimasakin yang beda nih alhasil jadilah pecak lele ala ala 😊😊😊 ternyata endes juga bikin nambah lagi 😍😍
-
Pecak lele Pecak lele
Bingung mau masak apa ehh ada lele akhirnya kepikiran di bikin pecak lele ajah..alhamdulillah keluarga suka blm smpe sore sudah ludess..
-
Pecak Lele Pecak Lele
Lagi senang makan pecak... setelah sebelumnya ada resep pecak Ikan Nila, kali ini resep Pecak Lele..Bumbu kali ini ada tambahan terasi.. ternyata lebih gurih...#PosT2Get_pecak_cocomtang#Cookpadcommunity_tangerang#PejuangGoldenApron2#Resolusi2019#OneRecipeOnetree
-
Pecak lele Pecak lele
Suami doyaaaaann bangettt sama lele alias lele lovers buibuuu.. nah aku coba buat tapi yg simple dipecak. Utk bumbunya aku pakai takaran sendiri niihh..Source : nur baeti
-
Pecak lele Pecak lele
Menu yang satu ini..gak mungkin ga enak apalagi makannya sama nasi panas...waduhh nikmat sekaliiiiii 😋😋...pecak lele dn tumis kacang panjangnya....tadinya mau goreng tempe...tapi krna bocil bangun jadi gak sempet...wkwk...utk resepnya ini ak recook dari resepnya mbak atri yani..thanks resepnya ya mbak..enak dn suegerrr bgt...cusstt yg mau tau step by stepnya 👇
-
Pecak lele Pecak lele
Si sulung hari ini minta di buatin pecak lele buat lauk makannya hari ini....seneng banget kalo si sulung reques pecak lele pasti bakalan buanyakkkkkk maemnya🤗🤗🤗
-
Pecak lele Pecak lele
(Saya jarang bgt masak lele biasa beli mateng krn males 'ngopreknya' n amis yak, alhamdulillah dikasih garam+kunyit plus direndem air bekas cucian beras, amisnya gk tercium). Sore2 dianterin ikan lele hidup 8 ekor sama tetangga, saya diamkan di ember (dikasih air), besok siangnya saya tiriskan airnya, menjelang sore saya eksekusi alias bunuh sendiri ;), saya pegang kepalanya pk kresek, getok kepalanya, iris bagian bawah kepala trs iris perutnya untuk ngeluarin isi perutnya (first trial n tyt gk seseram yg dibayangkan hehehe)Cabe untuk sambel gk cetar yak krn khawatir bibir jontor perut melilit heheh... bagi yg suka sambel cetar jumlah cabe disesuaikan dgn selera. Porsi sambel ini tyt cuman cukup buat ikan 2 ekor hehehehe ...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar