RAGOUT AYAM SEDERHANA isian SOES ala LC

Saat membuat eclair kemaren, adonannya saya bagi menjadi dua, sebagian utk eclair dan sebagian lagi ,soes.Soes tidak identik dengan isian yang manis saja, tapi bisa juga dengan yang gurih/asin seperti soes ragout ini.Soes ini memakai terigu protein tinggi, soes kokoh mengembang.Isian ragoutnya selain enak buat soes juga bisa buat isian risoles juga#soesragout #soeslingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_banjarmasin #cookpadcommunity_borneo

[28-03-2018]Untuk kulitnya, resepnya sama dengan kulit soes vla buah pada postingan sebelumnya. Pakai resep dari blog Dapur Itara. Tapi kali ini isiannya gurih. Pakai ragout sayuran ditambah suwiran ayam rebus. Resep ragoutnya juga sama seperti isian pastel pada postingan pastel isi sayuran, cuma saya tambahkan pipilan jagung manis saja.

Resep kulit soes nya sy pk resep Soes Angsa mba Fitri Sasmaya. Bagus hasilnya kokoh dan berongga. Makasih resepnya mba fit 🙏😍 , yummeeh 😋

Baru seneng banget bikin camilan berupa soes, setelah berkali2 gagal. Akhirnya sekarang bisa bikin soes yang kopong dan kokoh. Untuk tips2 pernh saya posting juga di cookpad saya di resep kue soes vla durian. Tapi agar memudahkan para pembaca yang ingin mencoba, akan saya tulis juga di sini, yaitu*butter/mentega harus dalam keadaan mendidih(pernh saya bikin sblm mendidih dan hasilnya keras dan tidak mau mengembang adonannya) dan api di matikan saat tepung saat memasukkan tepung.*Adonan harus dingin bener sebelum dicampur dengan telur, dan campur telurnya satu persatu ya.*tekstur adonan hrs kental dan mengkilap.*saat mengoven api harus bener2 panas, jangan buka2 tutup oven, nanti ngambek sus jadi kempes.Itu beberapa point penting yang bisa saya catat saat bikin kue soes. #resepfitsas #resepfitsas_pastryOh iya diresep yang vla durian cuma dapat 12 biji soes tapi di resep ini dapat 20 biji soes, karena ukuran soes saya yang berbeda. Ini ukuran kecil, yang dulu ukuran sedang cenderung ke besar.Ini dia resepnya.

PR waktu bkin soes ragout kemudian sy kreasikan dgn menambahkan red chedar cheese untuk mengentalkan nya jd makanya soes nya di Indonesia tp terasa di Italy 😂Buat penggemar keju ini mantull banget 😍

Satu adonan soes yang kemarin saya buat dari resepnya mbk fitsas ini saya jadikan 2 model, setengahnya dibikin tiger choux dan setengahnya lagi saya bikin soes biasa tanpa toping tapi kali ini diisi ragout aja kesukaan suami. Gurih2 manis yummy 😋Untuk tips2nya supaya kulit soes kokoh dan kopong bisa lihat diresep sebelumnya.#momenmanis#berburucelemekemas#resolusi2019

Tiba-tiba teringat jajanan Soes Ragout yang sejak kecil sering saya beli. Dulu paling suka yang bentuknya angsa. Biasa disajikan dengan potongan selada dan telur di dalamnya. Tidak ketinggalan saus mustard dan acarnya. Paling suka deh buat masakan beginian yang jadi bikin baper dan mupeng. Hahahaha Pumpung weekend ini long weekend, baking buat soes ragout di rumah yukkkk.. Cocok buat yang mau berbuka puasa... Yang mau afternoon tea juga toppp...

Soes rasa gurih ini termasuk cemilan klasik. Saya mengenal pertama saat ibu mengadakan acara di rumah (lupa apa tepatnya, sy masih SD 😄), pas pesen di tukang kue, saat itu pas selesai ngadon. Jadilah serasa kek test food gt...sy kebagian icip². Nikmat bener di lidah...keterusan jadi cemilan kesukaan deh sampe sekarang 😍#CookpadCommunity_Tangerang

Jenis savory choux/soes yang paling fave buat ngemil tapi cukup ngenyangin 👌Isian ragout bebas ya, bisa tambah wortel & kentang. Kebetulan saya pake apa yg lg ada aja dikulkas#moonas_kitchen#moonas_choux#chouxroll#kuesoes#ragout#soesragout

Saya suka sekali dengan wajah anak ayam, tampak polos tanpa dosa😁 Oleh karena itu, kali ini sy membuat soes anak ayam dengan isian ragout ayam untuk bakingan #MomenManis sy . Kulit Soesnya sy pakai resep soes klasik-nya dapur griya khayangan. Ragout ayam yg pas rasa dan konsistensinya dr miresep dengan mengurangi sedikit cairannya dan menambahkan keju. Bentuk ayamnya terinspirasi ayam tetangga sy yg sering mampir ke rumah😁

Sudah lama pingin cs resep nya mba Risti sampai ngiler aku liat nya akhirnya hari ini kesampaian juga baking meski panas² di siang hari yg aku suka ternyata ragout nya simple banget bikin nya sudah gitu ada lembut dari daging udang nya makin klop lah rasa nyaRecommended nihh mom utk di coba#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Soes ini salah satu makanan favorit di keluarga kami. Kulit soesnya sudah saya share yach...