Pempek Lenjer (asli palembang)

Dapur momo
Dapur momo @nina_2613000
Serang - Banten

membuat pempek enak sendiri yup dirumah g usah beli2 lagi ke kedai2 pempek, mana harganya mehong ia khann,,,
mari kita buat sendiri, oh ia aku g pake foto soalnya rempong mau foto2 langkahnya maaf banget, tp insyaallah sukses ya bunda,
kunci suksesnya tidak hanya satu praktek tp harus banyak2 praktek, 😊

Pempek Lenjer (asli palembang)

membuat pempek enak sendiri yup dirumah g usah beli2 lagi ke kedai2 pempek, mana harganya mehong ia khann,,,
mari kita buat sendiri, oh ia aku g pake foto soalnya rempong mau foto2 langkahnya maaf banget, tp insyaallah sukses ya bunda,
kunci suksesnya tidak hanya satu praktek tp harus banyak2 praktek, 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan tenggiri giling
  2. 500 grsagu tani
  3. 350 mlair es
  4. 20 grgaram
  5. 4 grvetsin
  6. 3 siungbawang putih halus
  7. 1/2 sdmgula
  8. 1/2 sdtmerica bila suka

Cara Membuat

  1. 1

    Giling ikan tenggiri sampai halus inget daging doang ya no pake air

  2. 2

    Campur ikan sama air aduk rata kalau bisa pake mikser biar kecampur rata, baru masukkan garam gula bawang vetsin aduk lagi sampai kentel

  3. 3

    Tp harus posisi adonan dingin ya, baru masukkan sagu aduk dg centong sampai kecampur semua

  4. 4

    Adonannya lembut jd usahakan tangan dilumuri sagu juga, bentuk adonan dg tangan dan talenan (dilumuri sagu juga) dirapihkan ya biar permukaannya mulus cantik

  5. 5

    Siapkan air rebusan kalau sudah mendidih masukkan adonan tadi

  6. 6

    Cara masukin adonannya biar g gepeng digelundungin pake 1 jari menggunakan talenan

  7. 7

    Tunggu sampai adonan gendut baru angkat

  8. 8

    Nb. g pake pengenyal d pake pemutih murni sehat dan baik buat kita semua,,,, oh ia praktek jangan sekali dua kali ya harus berkali2 biar berhasil dan sukses

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur momo
Dapur momo @nina_2613000
pada
Serang - Banten
permisi, terimakasih semuanya yg sudah pernah cobain resep aku,,,, dan terimakash juga untuk yg mau ikutan, (awalnya niat aku untuk simpan resep ala keluargaku di rumah di kampung) trimakasih cookpad
Lebih banyak

Komentar (21)

Julia Fransisca Halim
Julia Fransisca Halim @resepbundalia
Mba kalo ikannya 1kg takaran yg lainnya d kali 2 smua ya?

Resep Serupa