Pempek Lenjer (Asli Palembang)

Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
Jakarta

Source : Melz Kitchen

Nyetok frozen food yang buanyaaaaak 🤭 anak ngambek minta cemilan atau bosan sama lauk, tinggal goreng 🤭 paling enak dan terjamin ya buatan sendiri. Alhamdulillah sudah banyak resep yang berhasil saya buat, trus saya jadiin frozen food. Bermanfaat banget 😍 masak instan buat makan dan cemilan anak, sahur mepet tinggal goreng 🤭 mager siapin bukaan tinggal goreng juga 🤭

#FestivalRamadanCookpad
#AntiRibet
#KomunitasPaders #GoDaPaders
#Cookpad_paders
#RamadanPenuhIdeMasakan
#BikinRamadanBerkesan
#DirumahAja #KeDapurAja
#CookpadIndonesia #MasakItuSaya
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_borneo
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookSamarinda

Pempek Lenjer (Asli Palembang)

Source : Melz Kitchen

Nyetok frozen food yang buanyaaaaak 🤭 anak ngambek minta cemilan atau bosan sama lauk, tinggal goreng 🤭 paling enak dan terjamin ya buatan sendiri. Alhamdulillah sudah banyak resep yang berhasil saya buat, trus saya jadiin frozen food. Bermanfaat banget 😍 masak instan buat makan dan cemilan anak, sahur mepet tinggal goreng 🤭 mager siapin bukaan tinggal goreng juga 🤭

#FestivalRamadanCookpad
#AntiRibet
#KomunitasPaders #GoDaPaders
#Cookpad_paders
#RamadanPenuhIdeMasakan
#BikinRamadanBerkesan
#DirumahAja #KeDapurAja
#CookpadIndonesia #MasakItuSaya
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_borneo
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookSamarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging ikan tenggiri
  2. 450 mlair
  3. 450 gramsagu tani
  4. 1 sdmkaldu jamur
  5. 25 gramgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Ikan tenggiri giling, garam, kaldu jamur, air diaduk rata sampe halus. (Food processor). Boleh juga diaduk manual dengan tangan atau sendok sayur sampai homogen/mengental seperti pasta.

  2. 2

    Masukan sagu sedikit demi sedikit, diaduk pelan pake sendok sayur (jangan diuleni pake tangan, bisa keras hasilnya)

  3. 3

    Siapkan talenan, beri sagu. Ambil secukupnya adonan dengan sendok, letakan di talenan. Perlahan bentuk memanjang/ lenjer.

  4. 4

    Tips: pada saat bentuk, tangan ditaburi sagu biar gak lengket.

  5. 5

    Panaskan air, kasih 2 sdm minyak sayur dan 1 sdt garam. Masukan pempek, rebus sampe mengapung. Angkat. Tiriskan.

  6. 6

    Penyajian: Goreng pempek, lalu potong. Kasih ebi tumbuk dan potongan timun. Siram cuko. Sedapppp!! 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
pada
Jakarta
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityMPASI
Lebih banyak

Komentar (2)

Asih Wiji Astuti
Asih Wiji Astuti @cook_24029119
Tenggiri basah ya, atau yang sudah jadi tongkol

Resep Serupa