Ikan Nila Bumbu Kuning

Ny. Andika
Ny. Andika @cook_10220828
Lampung Tengah

Dapet belanja di pasar pagi ikan nila,, suami bosen kalau cuma digoreng aja,, coba-coba resep baru ikannya dibumbu kuning.. Alhamdulillah suami suka.. #ikanjanganditawar

Ikan Nila Bumbu Kuning

Dapet belanja di pasar pagi ikan nila,, suami bosen kalau cuma digoreng aja,, coba-coba resep baru ikannya dibumbu kuning.. Alhamdulillah suami suka.. #ikanjanganditawar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan nila
  2. 7 buahcabe merah (sesuai selera)
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 butirkemiri
  6. 1 ruaskunyit
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. Sereh
  10. Lengkuas
  11. Jahe
  12. 10 buahcabe rawit
  13. Daun bawang
  14. Garam
  15. Gula
  16. 1 buahtomat
  17. Minyak goreng
  18. Santan (me:kara 65 ml)
  19. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, potong ikan menjadi 2 bagian kemudian goreng ikan nila. (tingkat kematangan sesuai selera, me:garing)

  2. 2

    Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit

  3. 3

    Panaskan minyak tumis bumbu yang sudah dihaluskan,, masukkan batang sereh yang telah dimemarkan,, lengkuas dan jahe yg digeprek,, daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum

  4. 4

    Tambahkan air dan Masukkan santan kara aduk hingga mendidih dan kuah menyusut sedikit masukan ikan, jangan lupa beri garam dan gula

  5. 5

    Tambahkan daun bawang dan tomat yg telah dipotong-potong,, serta cabe rawit masak sebentar agar meresap ke dalam ikan koreksi rasa,, siap disajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ny. Andika
Ny. Andika @cook_10220828
pada
Lampung Tengah

Komentar

Resep Serupa