Ayam goreng lengkuas

Ryn83
Ryn83 @ryn8883
Jakarta

Hi.. ini ayam goreng beneran enak yaah ,GK usah takut2 lg buat ngegoreng ayam deh hihihi 😊 Karna ayam ku ini ,sdh Di balut telur sebelumnya ,jadinya dia kalem Pas masuk ke Dalam minyak panas.
#5reseppertamaku

Ayam goreng lengkuas

10 orang berencana membuat resep ini

Hi.. ini ayam goreng beneran enak yaah ,GK usah takut2 lg buat ngegoreng ayam deh hihihi 😊 Karna ayam ku ini ,sdh Di balut telur sebelumnya ,jadinya dia kalem Pas masuk ke Dalam minyak panas.
#5reseppertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1dada ayam utuh
  2. 1 genggamlengkuas
  3. 2 ruaskunyit
  4. 2 batangsereh
  5. 4 siungbawang putih
  6. 4 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1 sdmminyak goreng
  12. 1 butirtelur ayam uk kecil
  13. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,potong menjadi 4 bagian. Sisihkan

  2. 2

    Blender bawang putih,lengkuas yg sdh d iris2,kunyit,ketumbar,garam gula,beri 1 sdm minyak Dan air secukupnya.

  3. 3

    Siapkan panci,masukan air dan bumbu halus,daun jeruk,daun salam,sereh (keprek),Dan potongan ayam. Rebus hingga ayam matang Dan air rebusan menyusut.

  4. 4

    Setelah matang Dan dingin. Ambil potongan ayam,keprek dengan ulekan,jgn terlalu kuat keprek nya Karna akn hancur,yg penting ayam nya gepeng ajah. siapkan telur Dan kocok Lepas,masukan ke Dalam rebusan ayam yg sdh Di keprek,Dan ayam siap Di goreng Tampa harus takut meletek meletek yaah.

  5. 5

    Siap Kan wajan Dan minyak nya. Setelah minyak cukup panas,masukan ayam2 yg sdh Di rendam dengan telur, goreng dgn API sedang,kiranya udah coklat keemasan angkat,tiriskan Di tissue yaa. Baru deh sajikan 😋,selamat mencoba,semoga mengispirasi yaah😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ryn83
Ryn83 @ryn8883
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa