#Day18#BikinRamadanBerkesanAyam kuluyuk menu fav. dari zaman SMA tak lekang oleh waktu. Caelaah😅Eh ga taunya ada resepnya di buku xanderskitchen meskipun ini mudah buatnya versi ci jun ini lebih lengkap komposisinya dari yg biasa sy buat. Yuk intiip resepnya😍

Ayam kuluyuk saya recook dari @xanderskitchen, bahan dan cara masaknya gampang dijamin pasti enak

Menu klasik yang selalu ada di restaurant China. Gurih ayam berbalut tepung dan saos asam manisnya yang segar , mambuat hidangan ini selalu di nantiSource 📚 Home Cooking ala Xander's KitchenTips 👩‍🍳 :Jika tidak suka cuka bisa memakai irisan buah nanas untuk rasa asam di sausnya#PejuangGoldrenApron3

Selamat santap siang, menu bekal hari ini. Gimana ini udah ala ala chinese food belom? Maaf ya foto seadanya udah buru2 mau brangkat tadi, jadi asal cekrek aja foto di balkon. Ini namanya ayam koloke, ada jg yg bilang ayam kuluyuk. Rasanya endolita asam manis, kres kres dari sayurannya. Utk sayuran bebas ya mau pake paprika, wortel, timun, brokoli, apa yg ada aja deh. Kalo gak ada ayam fillet bisa pake dada ayam yg di fillet sendiri yaa. Bahan marinade pun bebas sesuai bahan yg ada. Cuss bikin praktis gak pake lama 😁

Resep : Nadia HayuSepertinya saya belum pernah bikin ayam koloke, lebih sering beli. Nah untuk masakan berbahan Asia, saya milih resep ini.Ayam koloke atau kadang dinamakan ayam kuluyuk adalah masakan perpaduan Tionghoa-Indonesia yang menggunakan bahan utama daging ayam. Rasanya asam manis segar, dan sering ada di restoran/warung makan chinese food.#Minggu15#BelanjaIdeDiPasarCookpad#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya

Recook : Ms_vhya.. seharusnya pake ayam fillet, berhubung saya orgnya pemalas, jadi pake daging yg ada aja.. hahaha😅😅

Source : xanderskitchen

Source : ci xander dengan modif bahan seadanya dirumah,,

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaruPada mulanya, saus asam manis adalah saus untuk masakan masakan Tionghoa yang disebut babi asam manis 🐷 ( gǔlǎoròu dalam bahasa Tionghoa atau gulouyuk dalam bahasa Kantonis ). Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam 🐔 daging sapi 🐄 daging ikan 🐟 daging udang 🦐 daging cumi 🐙 daging kepiting 🦀 atau pork 🐖 yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat.🍅🥒🍍🌽 anw biasanya kalau buat asam manis gini yang pernah aku coba daging ikan atau pork. Nah ini firsttime buat #AyamKuluyuk versi Ci xander

Minggu ke-18 ini menu saya Ayam Kuluyuk, ini menu favorit suami. Saya uda sering masak menu dengan saus asem manis karena suami saya pecinta menu yang asem-asem manis gitu. Yuk yang suka asem manis, patut dicoba nih resepnya. Walaupun terlihat bahannya cukup banyak, tapi tidak sulit kok.

Source home cooking book xander's kitchen

Bingung mau masak apaan buat suami, si bibi lg mudik. Liat kulkas ada ayam fillet, ahaaay..cuss bikin ayam kuluyuk aja. Simple. Let's cook!