Ho Fun (河粉) adalah jenis mie yang mempunyai bentuk yang lebar dan pipih,umumnya berbahan dari beras.
Sering disamakan dengan kwetiau,padahal si Ho Fun ini jauh lebih kaku dan alot dari kwetiau (Tapi tenangg gak sampai kaya ngunyah karet alotnya :p)
Sewaktu sudah matangpun (apalagi dalam bentuk mie goreng) teksturnya juga tidak berubah jadi lebih lentur,kalau orang sini bilangnya "magel" 😅

Nah seperti jenis mie lainnya,Ho Fun dapat dimasak dengan cara goreng ataupun dengan kuah 🍜
Karena buat makan siang dan cuaca sedang terik-teriknya,saya memutuskan untuk memasak jadi mie goreng saja 😁

Resep saya tidak pakai protein hewani ya,jadi bagi teman-teman vegan atau vegetarian dapat mencoba resep ini tanpa harus mencari bahan pengganti protein hewani. 😊

Resepnya sama dengan resep mie goreng sebelumnya ya 😅

#cookpad_id
#cookpadcommunity_solo
#friednoodle
#noodles
#vegetarian
#vegan
#chinesefood