Sayur kuah ayam jahe

gin Bahtiar
gin Bahtiar @cook_2501081
Jepara

Ne sayur kesukaan q pake bgt buat 1 bumbu untuk 2 menu sayur dan ayam goreng simple untuk sahur n buka ne,cusss resepnya

Sayur kuah ayam jahe

Ne sayur kesukaan q pake bgt buat 1 bumbu untuk 2 menu sayur dan ayam goreng simple untuk sahur n buka ne,cusss resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 kgayam, klo bisa ayam kampung ya potong jd 10
  2. secukupnyakol
  3. 2 buahkentang
  4. 1 buahwortel
  5. 1 tangkaiseledri
  6. 1 tangkaibwang daun
  7. 1 buahtomat
  8. secukupnyaasam jawa
  9. 2 ruasjahe geprek
  10. 1 ruaslengkuas geprek
  11. 1 batangsereh geprek
  12. 1 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 sdmgaram 1sdt ketumbar
  15. bumbu halus:
  16. 5 siungbwang merah
  17. 4 siungbwang putih
  18. 2 ruaskunyit 2 ruas jahe
  19. 2 buahcabe merah besar bisa lebih klo mau
  20. 1 ltair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam,kemudian kucurin perasan jeruk nipis diamkan sebentar cuci kembali,bland bumbu halus,masukan ayam yg bersih ke dalam wajan masukan air sekitar 500 ml bisa lebih,masukan bumbu halus,beri asam jawa,sereh,daun salam n jeruk,jahe lengkuas,garam,ungkeb ayam hingga air menyusut

  2. 2

    Sambil menunggu matang potong sesuai selera kentang,kol,wortel n daum seledri n daun bwang,tomat jg,sayur sebenernya bebas ya aq kadang pake buncis jg

  3. 3

    Setelah ayam matang ambil ayamnya,trus bisa langsung di goreng dengan minyak panas,jd ayam goreng atau bisa di simpan dgn wadah kedap udara simpan di kulkas

  4. 4

    Kuah yg bekas rebus ayam bisa di tambahkan air n buang serehnya,jahe,laos,daun2,bisa di tambah daun jeruk lg setelah,mendidih masukan kentang,hingga matang masukan wortel,menyusul kol,tomat,n daun seledri n daun bwang koreksi rasa,klo q sih ud pas dengan 1sdm garam,sajikan sayur kuah ayam jahenya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
gin Bahtiar
gin Bahtiar @cook_2501081
pada
Jepara
anak betawi yg besar di tangerang Menjadi istri yg brsuami anak jepara sekarang di jepara jd suka kangen kuliner yg serba ada di tangerang n jakarta
Lebih banyak

Komentar (8)

Tim Cookpad (DS)
Tim Cookpad (DS) @tim_cookpad_ds
HI Gin, ada email dari tim Cookpad, mohon diperiksa ya di kotak masuk kamu atau spam di alamat email yang didaftarkan saat kamu registrasi. Terima kasih

Resep Serupa