Peyek kacang renyah super cepat

diyan Ayunita
diyan Ayunita @diyanayunita
Tambun, Bekasi

Siapa sih ngga suka peyek.. Bisa buat cemilan juga bisa buat lauk nasi, apalagi #kalaulagingumpul #anakrantau cocok buat temen ngobrol tau2 habis isi toples hehe.. Tapi biasanya orang malas bikin peyek karena prosesnya lama,, dan saya punya tips supaya membuat peyek tidak sampai 1 jam selesai,, yukk simak bunda.. Happy cooking

Peyek kacang renyah super cepat

Siapa sih ngga suka peyek.. Bisa buat cemilan juga bisa buat lauk nasi, apalagi #kalaulagingumpul #anakrantau cocok buat temen ngobrol tau2 habis isi toples hehe.. Tapi biasanya orang malas bikin peyek karena prosesnya lama,, dan saya punya tips supaya membuat peyek tidak sampai 1 jam selesai,, yukk simak bunda.. Happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtepung beras
  2. 1/4 kgtepung kanji
  3. 1/2 kgkacang tanah
  4. 1 1/2 paksantan kara segitiga
  5. 1 butirtelur
  6. Bumbu
  7. 7 siungbawang putih kating
  8. 1 sdmketumbar
  9. 4 butirkemiri
  10. 1 cmkunyit
  11. Garam
  12. Kaldu bubuk (bila suka)
  13. 7 lembardaun jeruk
  14. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, potong-potong kacang tanah

  2. 2

    Haluskan smua bumbu, masukkan kedalam tepung tambahkan santan dan air sedikit demi sedikit sampai adonan encer kental, terakhir tambahkan telur aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Ambil 1/3 adonan peyek masukkan kacang tanah secukupnya, ini juga tips Supaya tidak lama saat menggoreng peyek nya, bila terlalu banyak masukin kacang nya terlalu lama di rendam dalam adonan nanti kacangnya menjadi basah jadi terlalu lama matang nya.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng cukup banyak di 2 wajan yg berbeda, cetak peyek di wajan pertama siram2 dengan minyak panas sampai peyek terlepas dari pinggiran wajan, lalu pindahkan peyek ke wajan kedua goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Lakukan sampai habis.

  5. 5

    Goreng dengan api sedang ya bunda sampai kuning kecoklatan, angkat tiriskan. Simpan di toples bila sudah dingin.

  6. 6

    Dengan cara seperti ini membuat peyek menjadi lebih cepat, jadi bersiap lah untuk bergerak terus ya bunda tangannya, karena tidak perlu menunggu lagi. saat kita mencetak peyek di wajan pertama peyek yg digoreng di wajan kedua sudah siap di angkat. Semoga bermanfaat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
diyan Ayunita
diyan Ayunita @diyanayunita
pada
Tambun, Bekasi
Ibu rumah tangga biasa, hobby masak, nulis, dan fotografiig diyanayunita
Lebih banyak

Komentar (4)

Silviana
Silviana @cook_16612365
Bun itu tepung beras yg giling sendiri ap tepung rosbrand?

Resep Serupa