Awalnya pakai tepung singkong Imocaf karena diperkenalkan teman, ternyata setelah mengkonsumsi tepung modifikasi singkong ini jadi ketagihan, karena bisa sering ngemil tanpa takut nambah berat badan 😅.Resep recook dari mba Lila W Lestari, dengan beberapa tambahan. (Saya pakai Maizena dan ovalet, dcc, gula dan tepungnya saya kurangi)

#brownies #nonterigu #glutenfree #mocafMocaf atau Modified Casava Flour adalah tepung singkong yg dihasilkan dari proses fermentasi alami tnp bahan pengawet dan pemutih. Bebas gluten dan non kolesterol. Sebagai pengganti tepung terigu, tepung ini sangat baik untuk kesehatan loh bunda... nah kali ini saya mencoba membuat brownies dari tepung mocaf. Cobain yuk...rasanya enaaaaaakkkkk banget. Gampang juga bikinnya.Saya tidak pernah bosan utk mengingatkan agar mencuci tangan sebelum mulai masak...happy baking bunda cantik 😉😊

Bismillahirrahmanirrahim​..... Tepung mocaf baik digunakan untuk penderita autis. Sebagai pengganti tepung terigu. Kali ini, saya ingin berbagi resep pie brownies dengan menggunakan tepung mocaf (tepung singkong).Ini saya bikin untuk camilan anak2 di rumah. Karena ada stok tepung mocaf, jadi saya menggunakan tepung mocaf. Daripada mubadzir.Untuk toping, entah kenapa tadi ada minyak yang ga mau nyampur. Padahal udah saya aduk2. Entah itu karena pake tepung mocaf, atau ukuran minyak yang saya pake kebanyakan. Tapi pas masukin ke pie nya, minyak nya saya tidak ikutkan ya. Jadi ada sisa2 minyak di wadah. Terus untuk gula, bisa dikurangi bila tidak suka manis.Hasilnya bagus, enak, juga renyah menurut saya.Bisa di coba, untuk camilan penderita autis. Juga buat kalian yang lagi mengurangi konsumsi tepung terigu.Semoga bermanfaat...

Aslinya ini resep brownies tepung terigu, saya coba ganti terigunya dgn tepung mocaf hasilnya enak kok 😁 alternatif yg alergi gluten atau mau mengurangi konsumsi gluten bisa pake mocaf nih. Tepung mocaf adalah tepung olahan dari singkong. Mirip seperti terigu hanya saja mocaf ada bau khasnya seperti bau gaplek 😀 jadi penyimpanannya harus bagus rapet setelah dibuka biar gak terlalu terasa baunya saat diolah jadi kue². Kalo gak ada mocaf pake terigu aja ya...atau bisa juga tepung beras.

Jika biasanya dibuat sendiri-sendiri kali ini digabung dan jadi favorit baru keluarga.Menggunakan resep Chewy Bronies dan Banana Cake.Dibuat dengan tepung mocaf sebagai pengganti terigu pada kedua resep aslinya mengurangi jumlah gula karena mocaf sdh ada rasa manis.Pas untuk teman teh hangat saat berbuka puasa.#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#CookpadCommunity_Depok#GAS2025

Pingin brownies yang gluten-free,jadi saya pakai tepung Mocaf (Modified Cassava Flour). Mocaf beda sama tepung singkong biasa atau pati singkong (tapioka/kanji). Karakteristiknya mirip terigu,jadi bisa digunakan sebagai pengganti terigu untuk cake,brownies,kue kering,biskuit dll. Tapi untuk roti-rotian,tidak bisa 100% pakai mocaf ya,tetap harus dikombinasikan dengan terigu protein tinggi juga,karena roti butuh gluten agar elastis dan bisa mengembang.Resepnya masih pakai resep chewy brownies nya mbak @Fitri Sasmaya. Hanya tepungnya saja yang saya ganti. Resep aslinya untuk satu loyang ukuran 20x20 cm. Karena saya pakai loyang sekat 30x20 cm,jadi komposisinya saya sesuaikan lagi. Brownies ini no mixer. Kalaupun pakai mixer sebentar saja,asal gula larut.#PejuangGoldenApron3

Berkreasi bikin Brownies Gluten-free dengan menggunakan Tepung Mocaf.Tepung Mocaf adalah tepung ubi kayu yang dimodifikasi sedemikian rupa sehingga berbentuk seperti butiran beras (sumber: wikipedia)Kali ini saya menggunakan tepung mocaf dari Ladang Lima.Rasa Brownies nya enak dan tekstur nya sedikit lebih lembut..Sumber resep @mega_dingding#Brownies#Glutenfree#CookpadIndonesia#tepungladanglima

di sosmed banyak banget yang ngepost foto kue ini dg resep brownies 1/2 kg nya teh Nicke NCC.. mommy najam ga mau ketinggalan,nyoba juga dech kali ini pake tepung mocaf bukan tepung terigu.

Gegara suka cake, coklat apalagi brownies, dan makanin jenis manis ini kalau dimakan setiap hari ternyata gak baik, jadilah bikin panganan alternative yang sehat.Dibikin dari bahan2 yang sehat. Rasanya pun ga jauh beda dibanding dengan brownies yang diolah dari tepung terigu. Lebih mengenyangkan lagi karena menggunakan tepung oat yang oat nya masih kasar. 😂

BismillaahAssalamu'alaikum....Tema posbar minggu memeriahkan kemerdekaan RI dengan bahan-bahan lokal. Dirgahayu ke 78 Indonesiaku, semakin kuat dan maju🇮🇩Indonesia yang terkenal tanahnya yang subur dengan berbagai produk lokal bahan pangan yang melimpah. Salah satunya adalah singkong. Makanan yang identik dengan makanan kampung, bisa donk diolah menjadi makanan yang bisa disandingkan dengan olahan yang ada dietalase toko kue. Siapa yang tak kenal brownies, kali ini singkong diolah menjadi brownies yang nyoklat legit dan tak ada aroma singkong, tentunya glutenfree donk, lebih sehat pastinya. Siapa sangka ini terbuat dari singkong, jika tak melihat saat mengolahnya tak akan percaya kalau bahan utamanya singkong. Anda tak percaya, ayok mencoba membuatnya ya, dan buktikan sendiri sepotong brownies yang nyoklat dan legit bikin perut nggak begah deh.#PilihMasakUntukBangsa#MerahPutihDirgahayuRI#GenerasiAprontis#Minggu20#Pais_LokalSundaan#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id

BROWNIES, cemilan ini yang bisa dibilang sering bikin sendiri di rumah, tapi baru kali ini bikin pake tepung mocaf. Ternyata teksturnya hampir sama dengan terigu. Tepung mocaf Ladang Lima bisa digunakan sebagai alternatif pengganti terigu.....Resep brownies kali ini saya cooksnap dari resepnya mba @ikawardaa hasil dari Kelas Masak bareng Komunitas di Cookpad bersama Tepung Mocaf LADANG LIMA. Alhamdulillah shiny-nya bisa dapet 😍#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasBrowniesGlutenFree#CookpadCommunity_Jakarta

Cookies time! Kali ini bikin kue kering brownies dari tepung mocaf, rasanya hampir susah dibedakan dengan kue kering dari tepung terigu. Enak dan renyah 👍Apa itu tepung mocaf? Tepung mocaf adalah modified cassava flour atau tepung singkong yang dimodifikasi. Karakteristik tepung mocaf ini mirip dengan tepung terigu serbaguna tapi tepung mocaf ini gluten free karena terbuat dari singkong.Saya membuat cookies dengan menggunakan tepung mocaf ladang lima dan resepnya dari mbak @ikawardaa Ma kasih resepnya ya 🙏 Enak.. Laris manis 😁#ResepKueKering_Julie07#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasBrowniesGlutenFree#CookpadCommunity_Tangerang