Es Pallu Butung with Vla Mutiara Khas Kota Makassar

Agnes Allu
Agnes Allu @agnesallu83
Makassar

Kebetulan Bapak beli pisang satu sisir, bingung mau buat apa ? Kepikiran pengen buat es Pallu Butung aja deh...jadinya buat karna sangat simpel dan bahan2nya mudah di dapat...So let's Cooking 🙌💪👍

Es Pallu Butung with Vla Mutiara Khas Kota Makassar

Kebetulan Bapak beli pisang satu sisir, bingung mau buat apa ? Kepikiran pengen buat es Pallu Butung aja deh...jadinya buat karna sangat simpel dan bahan2nya mudah di dapat...So let's Cooking 🙌💪👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
15 porsi
  1. 1 sisirpisang kepok, rebus lalu potong serong. Sisihkan
  2. 1 1/2 literair
  3. 200 gramgula pasir
  4. 1 sdmgaram
  5. 1 bhsun kara 60 ml
  6. 300 mltepung terigu + 500 ml air
  7. Bahan Tambahan
  8. 1/2 bgkssagu mutiara
  9. 500 mlair untuk merebus sagu mutiara
  10. sirup pisang ambon khas makassar
  11. susu kental manis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus pisang lalu potong serong

  2. 2

    Buat sagu mutiara...rebus mutiara hingga matang berwarna pink bening dengan 500 ml air dengan api kecil hingga matang.

  3. 3

    Rebus air sebanyak 1 1/2 liter tambahkan gula dan garam hingga mendidih. Sementara menunggu air mendidih siapkan tepung terigu yang telah di beri air lalu masukkan dalam rebusan air yang mendidih aduk terus hingga rata dan mengental seperti vla. Lalu masukkan sagu mutiara dan santan aduk rata.

  4. 4
  5. 5

    Masukkan pisang rebus yang telah di potong. Lalu masak hingga mendidih. Angkat, sajikan dengan sirup pisang ambon atau kalo tidak ada bisa menggunakan sirup Abc Coco pandan warna merah dan susu kental manis. NB: jika tidak habis simpan dalam tupperware dan simpan di kulkas agar dapat di panaskan kembali esok siang sisa tambahkan air sedikit hingga tepung yang telah membeku dapat cair dan mengental setelah mendidih kembali.

  6. 6
  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agnes Allu
Agnes Allu @agnesallu83
pada
Makassar
Membahagiakan Keluarga sangat simpel cukup buatkan makanan kesukaan mereka . Untuk itu aku ingin berbagi Resep Mudah...Irit tapi tetap Lembut dan Enak...memasak dan membuat kue tidaklah sulit cukup dengan kemauan..tidak mudah menyerah..hati tulus dan sukacita pada saat membuat nya pasti akan berhasil dan sukses
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa