Asem-asem Kikil

Maria Yunira
Maria Yunira @PawonKulo_iraMada

Menyertai musim hujan, sangat cocok dengan yang berkuah segar. Membuatnya pun sangat mudah, anti ribet, tinggal di cemplang-cemplung saja lho..
Ayuuk, jangan bosan-bosan memasak..
Sajikan yang terbaik untuk keluarga tercinta.

*Kikil= Kulit sapi (yang sudah matang)

#SupCemplangCemplung
#AntiRibet
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Asem-asem Kikil

Menyertai musim hujan, sangat cocok dengan yang berkuah segar. Membuatnya pun sangat mudah, anti ribet, tinggal di cemplang-cemplung saja lho..
Ayuuk, jangan bosan-bosan memasak..
Sajikan yang terbaik untuk keluarga tercinta.

*Kikil= Kulit sapi (yang sudah matang)

#SupCemplangCemplung
#AntiRibet
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 lembarkikil matang, cuci bersih iris sesuai selera
  2. 5 buahcabe hijau besar, cuci, iris tipis
  3. 5 buahtomat hijau kecil, cuci, iris sesuai selera
  4. 2 gelasair mendidih
  5. 2 sdmminyak sayur untuk menumis
  6. Bumbu:
  7. 5 siungbawang merah, kupas, cuci, iris tipis
  8. 2 siungbawang putih,geprek, kupas, iris tipis
  9. 1 bungkus kecilasam jawa, rendam dengan 1/4 gelas air mendidih
  10. 3 lembardaun salam, cuci, sobek2 pinggirannya
  11. 2 cmlengkuas, cuci, geprék
  12. 1 sdmgaram (secukupnya)
  13. 1/2 sdmgula pasir (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan yang sudah diiris.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai hijau. Aduk rata, kurang lebih 10 detik.

  3. 3

    Lalu tambahkan, lengkuas geprék dan daun salam.

  4. 4

    Lalu segera tambahkan air mendidih dan air asam jawa.

  5. 5

    Tambahkan tomat hijau, aduk rata lagi.

  6. 6

    Tambahkan juga cabai rawit utuh, aduk rata.

  7. 7

    Lalu masukkan irisan kikil matang, aduk hingga benar2 merata.

  8. 8

    Terakhir tambahkan gula dan garam. Test rasa. Aduk rata.

  9. 9

    Bila air sudah mendidih dan rasa sudah pas, api bisa dimatikan. Asem-asem Kikil siap disajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maria Yunira
Maria Yunira @PawonKulo_iraMada
pada
🇮🇩🇩🇪🇳🇱 PAWON KULO 🇮🇩🇩🇪🇳🇱Saya adalah seorang pecinta seni.Bagi saya, memasak adalah seni menyajikan rasa, aroma & tampilan yg menarik.(joined Cookpad: July 17th, 2016)*Berburu Celemek Emas - Juni 2019-2020✅*Golden Apron_ The Next Level - Juni 2020-2021✅*Golden Batik Apron - Januari 2022- 2023✅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa