Asem-Asem Kikil

Yash Larasati
Yash Larasati @yashLaras_17
Yogyakarta

Salah satu dari sekian jenis ragam sayur yang ada di nusantara. Sayur ini khas Semarang, kalau biasanya isinya daging atau tetelan sapi dan sayuran kali ini dagingnya aku ganti dengan kikil dan sayurannya ditambah jagung putren dan wortel.
.
.
#RamadhanMenggoda_2
#komunitasPaders
#cookpadcommunity_yogyakarta

Asem-Asem Kikil

4 orang berencana membuat resep ini

Salah satu dari sekian jenis ragam sayur yang ada di nusantara. Sayur ini khas Semarang, kalau biasanya isinya daging atau tetelan sapi dan sayuran kali ini dagingnya aku ganti dengan kikil dan sayurannya ditambah jagung putren dan wortel.
.
.
#RamadhanMenggoda_2
#komunitasPaders
#cookpadcommunity_yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gkikil sapi siap masak
  2. 1 buahwortel potong dadu kecil
  3. 10 buahbuncis potong pendek-pendek
  4. 5 buahjagung putren potong2 serong
  5. 3 sdmkecap manis bango (merk kecap sesuaikan dengan selera masing-maaing)
  6. 4 buahasem jawa (rendam dengan air hangat, remas2 saring airnya untuk masak)
  7. Bumbu iris
  8. 6 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 buahCabai merah
  11. 3 buahCabai rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu iris hingga harum

  2. 2

    Masukkan kikil yg sudah dipotong-potong, tuang air bumbui dengan garam, gula merah, kecap manis dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Masukkan wortel masak sebentar kemudian masukkan putren dan buncis. Masak hingga sayuran matang.

  4. 4

    Koreksi rasanya jika sudah sesuai selera, matikan api dan asem - asem siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yash Larasati
Yash Larasati @yashLaras_17
pada
Yogyakarta
Hanya IRT biasa yg suka masak dan hobi nguprek didapur 🥰💜IG @yash_ara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa