Sup Jamur Es

Lennypoespitasari
Lennypoespitasari @cook_13344106
Sidoarjo _ Jawa Timur

*Jamur Es/Jamur kuping putih*
Jamur es atau jamur kuping putih sangat populer di Tiongkok.Jamur ini memiliki manfaat yg tak kalah dari sayuran yg lainnya.Jamur yg satu ini berfungsi sebagai anti peradangan dan batuk.Manfaat yg lainnya bisa membuat kulit kita awet muda karena mengandung kolagen didalamnya.Sesuai dengan namanya jamur es ini sebelum dimasak sup,terlebih dahulu kita rendam dengan air es selama 15-30 menit.karena saya sudah punya rencana mau masak sup jamur es.saya sudah rendam terlebih dahulu biar tidak memakan waktu.pas banget kan dengan tema kontes yang #AntiRibet #SupCemplangCemplung ala aku yang bisa Nyambi momong jagoan neon😂

Sup Jamur Es

4 orang berencana membuat resep ini

*Jamur Es/Jamur kuping putih*
Jamur es atau jamur kuping putih sangat populer di Tiongkok.Jamur ini memiliki manfaat yg tak kalah dari sayuran yg lainnya.Jamur yg satu ini berfungsi sebagai anti peradangan dan batuk.Manfaat yg lainnya bisa membuat kulit kita awet muda karena mengandung kolagen didalamnya.Sesuai dengan namanya jamur es ini sebelum dimasak sup,terlebih dahulu kita rendam dengan air es selama 15-30 menit.karena saya sudah punya rencana mau masak sup jamur es.saya sudah rendam terlebih dahulu biar tidak memakan waktu.pas banget kan dengan tema kontes yang #AntiRibet #SupCemplangCemplung ala aku yang bisa Nyambi momong jagoan neon😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjamur es yg sengaja aku tidak potong kecil2
  2. 1/2 buahkentang,kupas kulitnya lalu potong2
  3. 1 buahwortel,kupas kulitnya lalu potong2
  4. 1/2 buahkubis iris2
  5. 1 buahkembang kol ukuran kecil,potong2
  6. Bisa ditambahkan seledri&daun pre(saya kebetulan kosong)
  7. 3 buahsosis iris serong
  8. 4 siungbawang putih
  9. secukupnyaLada bubuk
  10. 2 bungkus kecilkaldu magie
  11. 800 mlair/bisa diganti air kaldu dr daging ayam/sapi
  12. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Terlebih dahulu rendam jamur dalam air es sekitar 15-30 menit sampai lunak dan iris bagian bawah yg jamur yg agak keras

  2. 2

    Siapkan bahan yg telah dikupas,dicuci bersih dan telah diiris kemudian haluskan bawang putih

  3. 3

    Rebus air bersama magie kaldu,tunggu sampai air mendidih

  4. 4

    Tumis dengan menggunakan sedikit minyak goreng bawang putih yg sudah dihaluskan

  5. 5

    Jika air sudah mendidih,masukkan sayuran dari yg agak keras seperti wortel terlebih dahulu kemudian kentang,kembang kol lalu kubis kemudian tambahkan bawang putih halus yg sudah ditumis dlm panci

  6. 6

    Kemudian tambahkan lada bubuk,koreksi rasa lalu masukkan jamur es yg sdh lunak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lennypoespitasari
Lennypoespitasari @cook_13344106
pada
Sidoarjo _ Jawa Timur
💖 baking&cooking|ig.lennypoespitasari|0852-3230-1798
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa