Udang Goreng Tepung
Yang dikulkas sisa udang aja mom jadi dibuat ginian aja kesukaan anak sulung udang goreng tepung.... 😍😍😍 yuks moms dicoba ala ala saya ini caranya.... anak saya bolak balik meja makan ngemil udang ini 👍👍
.
.
#udanggorengtepung
#olahanudang
Udang Goreng Tepung
Yang dikulkas sisa udang aja mom jadi dibuat ginian aja kesukaan anak sulung udang goreng tepung.... 😍😍😍 yuks moms dicoba ala ala saya ini caranya.... anak saya bolak balik meja makan ngemil udang ini 👍👍
.
.
#udanggorengtepung
#olahanudang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kulit kepala udang (saya hanya mengupas kulit kepala, ekor tetap saya gunakan) cuci bersih kemudian beri perasan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 20 menit.
- 2
Haluskan bahan bahan (ulek sendiri) bawang putih, jahe, ketumbar, kunyit, garam. Sisihkan
- 3
Cuci bersih kembali udang sampai bersih kemudian masukkan ke bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Diamkan didalam kulkas sekitar 30 menit biar bumbu meresap.
- 4
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit kedalam udang yang sudah di marinasi. Kekentalan sesuai selera (ini sebagai adonan basah)
- 5
Buat adonan kering dengan mencampur tepung terigu dan tepung sagu dengan komposisi 2:1 dimana tepung terigu lebih banyak dibanding sagu.
- 6
Ambil udang (adonan basah) cemplungkan ke adonan kering ulang sekali lagi kemudian tekan tekan agar udang terselimut dengan tepung. Lakukan sampai adonan habis.
- 7
Panaskan minyak dengan api sedang, goreng udang di minyak panas. Balik jika sudah matang dan angkat.
- 8
Sajikan dengan sayur mayur. Anak saya bolak balik cemil udang ini di meja makan mom 😁😁 bisa di sajikan dengan saus sambal atau mayonaise pedas kesukaan keluarga 😍😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar