Jengkol Batokok sambel Ijo dengan Terong Ungu
Cara Membuat
- 1
Kupas jengkol. Rendam dengan air cucian beras untuk mengurangi bau
- 2
Goreng jengkol hingga mateng. Tiriskan
- 3
Gepengkan jengkol menggunakan batu gilingan cabai. Sisihkan
- 4
Potong terong memanjang dan dibelah 2. Cuci bersih. Kemudian goreng hingga matang
- 5
Untuk sambalnya, giling cabe hijau, bawang merah, bawang putih dan tomat. Beri garam secukupnya. Jangan terlalu halus
- 6
Siapkan minyak untuk menumis cabai. Masukkan bahan yang telah digiling. Tumis selama 2-3 menit pada api sedang.
- 7
Kecilkan api. Masukkan jengkol dan terong. Oseng sedikit. Kemudian tiriskan
- 8
Jengkol batokok sambel Ijo dengan Terong ungu siap disajikan dengan nasi putih hangat. Lebih mantap lagi pada masakan ditambahkan ikan asin
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Terong Ungu sambel ijo Terong Ungu sambel ijo
Tadinya mau di Balado. Berhubung di depan tanaman cabe ijo buanyaakk.. Jadinya di masak sambel ijo ajaa..Rasanyaa endoolll bingiit
-
Terong Ungu Sambel Ijo Terasi Terong Ungu Sambel Ijo Terasi
Stok sayuran menipis tp masih mager mau belanja 😁 jadilah masak seadanya bahan di kulkas, tetap alhamdulillah pokoknya 😇
-
-
-
Jengki terong sambel ijo Jengki terong sambel ijo
Berawal dari kolesterol suami yg melambung tinggi, si emak harus pinter2 ngolah resep biar engga terlalu bnyak minyak yg d pke. Terong salah satu sayur yg klo d goreng minyak nya ngreseep bgt, jadi kali ini aku coba olah terong tanpa d goreng, tapi d kukus. Biar minyak nya ga terlalu byak, gurihnya dapet dari ikan teri jengki yg d goreng garing. Meski tak luput dari minyak, at least tidak terlalu banyak minyak yg meresap di masakan.Jadiii deh jengki terong sambel ijo👌😁
-
-
Terong ungu sambel cabe ijo Terong ungu sambel cabe ijo
Hai moms! Apa kabar?! 🥰Seperti biasa, masak dengan bahan seadanya 😌
-
Jengkol sambal ijo Jengkol sambal ijo
Jengkol makanan favorit suami, dimasak apapun pasti di lahap,. Dari yg awalnya ga suka jadi doyan dan ini salah satu penambah nafsu makan 🤭🤭
-
-
Jengkol sambel ijo Jengkol sambel ijo
Rawit mahal ya Bu- ibu.. dialihkan aja lah sambelnya pke cabe ijo,, biar pke cabe ijo tapi tetep loh pedesnya bikin kuping ngebul😁 apalagi makannya pake nasi panas..Masak jengkol lagi, setelah sekian lama ga makan jengkol🙈Biar makan jengkol tapi baunya jengkolnya diminimalisir, hampir ga ada bau deh.. tapi rasa tetep jengkol.. apalagi jengkolnya yg tua,, uhhh pulen bgt deh.. legit pokoknya😍Capcuss ke resep langsung🤗
-
Jengkol sambel ijo Jengkol sambel ijo
Biasanya pke cabe merah, tp hari ini paksu mnta d bkin lado ijo , cuzz deh eksekusi 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar