Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam
  2. 1 butirtelur
  3. Tepung bumbu sajiku
  4. Bumbu marinasi ayam
  5. 1 sdtGaram
  6. 1 sdtKetumbar
  7. 3 siungBawang merah
  8. 2 siungBawang putih
  9. Sambal
  10. SegenggamCengek setan
  11. 3 siungBawang putih
  12. Garam
  13. Gula
  14. Penyedap rasa
  15. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, lumuri dengan bumbu marinasi yg sudah dihaluskan. Diamkan selama 30menit.

  2. 2

    Buat tepung bumbu basah:Ambil 3 sendok tepung bumbu campur dengan telur.

  3. 3

    Gulingkan ayam ke dalam tepung bumbu kering, kemudian ke dalam tepung bumbu basah, lalu ke dalam tepung bumbu kering. Lalu goreng dg api kecil hingga kecoklatan.

  4. 4

    Goreng cengek setan dan bawang putih stengah matang. Uleg kasar, tambahkan garam gula,penyedap rasa. Cek rasa

  5. 5

    Geprek ayam yg sudah digoreng, Lumuri dg sambal. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lety novianti
lety novianti @mamakembar_kitchen
pada

Komentar (8)

Venia kitty
Venia kitty @veniakitty08
cengek itu apa ya kak?? modelnya yg kek gimana? kasih tau kak ☺

Resep Serupa