Bakso lohoa

Leon's Kitchen
Leon's Kitchen @cook_12149888
Jakarta

Recook dari mbak susan, sedikit ubah proses masaknya biar simple 🙏

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grfilet ayam
  2. 150 grudang kupas
  3. 1 butirtelur
  4. 4sium bawang putih haluskan
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 1 sdmsaos tiram
  7. 1 sdmkecap asin
  8. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk dan merica
  9. 2 buahwortel diparut
  10. 3 lembarjamur kuping diiris tipis2
  11. Sedikitsoun dan rendam di air hangat sebentar lalu gunting2
  12. Bahan Sup
  13. 2 buahwortel potong2 sesuai selera
  14. Jamur kuping
  15. 3sium bawang putih cincang
  16. Daun bawang
  17. Air secukupnya untuk kuah
  18. Garam, gula, kaldu, merica dan minyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam dan masukan kedlm food prosesor, setelah agak halus masukan udang dan giling sebentar saja, masukan telur dan bumbu2 lainnya, giling lagi sebentar

  2. 2

    Pindahkan kewadah lain masukan jamur, wortel dan soun lalu aduk rata, sisihkan, untuk mencicipi rasanya, ambil sedikit adonan dan rebus diair mendidih, klo dirasa kurang silakan ditambahkan bumbunya lagi

  3. 3

    Buat supnya, didihkan air lalu masukan wortelnya, tumis bawang putih dgn sedikit minyak lalu tuang kedalam sup, dan masukan bumbu, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk

  4. 4

    Masukan bakso dengan dibulatkan dgn bantuan sendok (seperti buat bakso), masukan jamur kuping dan test rasanya, bilamana semua bakso sudah mengapung berarti sudah matang dan terakhir masukan daun bawang dan minyak wijen lalu matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

tasyah putri wijaya
tasyah putri wijaya @cook_24459656
Ibu ini baso nya ga perlu dikukus kan lgsg saja masukan ke dalam air sup yang sudah mendidih?

Ditulis oleh

Leon's Kitchen
Leon's Kitchen @cook_12149888
pada
Jakarta
Sebenarnya telat sekali kalo baru belajar masak, dari lulus sekolah saya langsung bekerja dan setelah menikah juga masih sibuk dengan karir saya dan suatu hari Tuhan menyetop karir saya dan akhirnya menjadi ibu rumah tangga dengan 2 putra, sempat stress dan bingung karena yang biasanya sibuk dengan kantor tiba2 kesibukannya berubah menjadi ibu rumah tangga, tp saya bersyukur diberikan kesempatan menjd ibu rumah tangga seutuhnya dan baru merasakan perjuangan yang sangat tidak mudah dari bangun tidur sampai tidur lagi, salut untuk semua moms 👍👍Bersyukur sekali saya mengenal aplikasi cookpad ini yg sebelumnya saya sama sekali tidak bisa masak 🙈 tp berkat cookpad saya bisa menyajikan masakan untuk keluarga saya 🙏 dan bisa mengenal banyak pejuang dapur lainnya, terima kasih untuk semua ibu2 yang menjd panutan saya dalam proses belajar memasak saya 🙏🙏🙏
Lebih banyak

Resep Serupa