Banjar juga punya nasi kebuli loh.. Tidak heran sih karena memang interaksi antara masyarakat Banjar dan Arab memang sudah sejak dulu ada, otomatis pengaruhnya pun cukup kuat termasuk pada aspek kuliner. Banyak yang diadopsi begitu saja, banyak pula yang diadopsi lalu dimodifikasi. Salah satunya nasi kebuli ini, jangan heran bila di tempat kita, saya pribadi pernah agak gagal paham karena saya menemui 2 versi nasi kebuli, yg tampilan dan rasanya yang Arab banget, tapi juga ada yg Banjar banget..Resep ini salah satunya, karena saya memiliki teman warga Martapura, Kalsel, yg tidak diragukan lagi lidahnya sama masakan rumahan Martapura itu sendiri.. Inilah resep yg ia bagikan dan saya coba buat sendiri.. Satu perbedaan katanya, nasi kebuli ala ala Banjar itu menggunakan ketumbar sangrai dan abon haruan (abon ikan gabus) yang dicampurkan pada saat nasi masih hangat, lalu dinikmati dengan pelengkapnya.#GenerasiAprontis#5LangkahDidepan#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Kalau masih ada lebihan nasi semalem, disimpen aja ya. Sayang kalau dibuang, karena bisa bikin nasi goreng, salah satu andalan ya buat sarapan 😁. Nah, Nasi Basanga ini bisa dibilang nasi gorengnya orang Banjar karena basanga atau sanga artinya adalah digoreng. Bumbunya simpel dan minimalis banget, rasanya gurih enak banget nih buat sarapan 😋.Source: @CitraRisaSeptiani#ResepNasi#DiBuangSayang#PosbarIdaman#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_sukabumi#pekan_banjar#masakhabang#SeleraBanjarSource OpibunNasi kuning banjar kalau baca-baca di google sih.. nasi kuningnya sama aja dengan daerah lain hanya saja yang membedakannya dari pendampingnya. Yaitu pakai haruan masak habang (ikan gabus yg dimasak pakai bumbu merah) karna susah mendapatkan ikan gabusnya jadi diganti ayam dan telur.Dibawah resepnya sudah dimodifikasi untuk bahan nasi kuningnya, karna orang rumah senangnya yang berempah😊, sesuai selera saja ya.

Source: Nasi Kuning: Bujend Opi Bun, Hintalu Masak Habang (Telur Masak Merah): Mbak HanHanny dan Mie Goreng: Mbak Frielingga Sit.Kalau ke Balikpapan, sarapan favorit ya ini nih... Nasi Kuning Khas Banjar. Tersebar dimana2 dari ujung ke ujung Balikpapan karena selain orang Jawa dan orang Bugis, orang Banjar juga banyak, secara letak geografis Balikpapan dan Banjarmasin itu adalah satu pulau cuma beda provinsi, naik pesawat cuma setengah jam dan naik bus sehari semalam. Bahkan tetangga saya di rumah orang tua saya di Balikpapan samping rumah yang sudah seperti saudara sendiri juga orang Banjar. Ini paket yang simpel. Paket lengkap biasanya juga ada ayam/daging/tongkol masak merah, kering tempe dan serundeng. Wahhh senangnya akhirnya bisa buat sendiri... Serasa ngerasain nasi kuning favorit di daerah Sepinggan dan Pandan Sari...#MasakHabang#SeleraBanjar#Pekan_Banjar#cookpadcommunity_FLORES

Nasi kuning Banjar dengan bumbu habang salah satu alternatif menu sarapan, sebagai pelengkap biasanya diberikan mie kuning dan ikan haruan / gabus dan taburan bawang goreng, serta serundeng kelapa yang lupa ditaburkan dalam postingan ini..

Jadi hari ini aku masak nasi kuning karna memang lama bgt gak masak nasi kuning 😁Tapi kali ini aku masaknya pakai lauk masak habang hintalu kata orang Banjar atau bisa dibilang masak merah telur,Oh iya kalo mau lauknya bisa diganti dgn telur bebek, ayam, ati ayam atau ikan haruan (gabus) juga enak, suka suka aja maunya apa..Karna aku hari ini gak kepasar jadi aku lauknya pake telur aja,Kelapa parutnya juga belinya semalam lalu aku simpan di freezer,

Nasi kuning kenapa namanya dinamakan nasi kuning, mungkin karena warnanya yang kuning sehingga nasi kuning ini disebut nasi kuning,nasi kuning banjar salah satu kuliner khas kota banjarmasin yang sangat banyak ditemui diwarung2 makan,wangi dari nasi dan enaknya bumbu masak habang serta ditambah lauk pendamping lainnya membuat nasi kuning ini selalu dikangeni.kuliner ini akan selalu abadi sepanjang masa membuatnya pun tergolong mudah.ini resep nasi kuning beserta lauk pendampingnya yang biasa aku buat dan jadi menu bakulan aku. semoga bisa bermanfaat untuk yang mau membuatnya.#wanilahmeolah#nasikuning#cookpadcommunityid_kalsel#cookpadcommunityid_banjarmasin#berburucelemekemas#resolusi2019

Kenapa nasi campur ala Banjar?? Karena ada bahan pelengkap yang "Banjar banget" di menu ini, yaitu oseng mandai dan mie habang, sebelum stok mandai di toples bnr2 habis, aku sempatin buat bikin nasi campur ini..Rasanya mantulity udah, no debat..Banjarese people, yg masih nyimpen stok mandai cempedaknya bisa nih bikin nasi campur ini 😁😁🤭Yang ditempatnya gak byk cempedak, kulit cempedak bisa diganti kulit nangka mateng loh, citarasa tdk beda, hanya beda di ukuran saja 😁Aku terinspirasi dari acil langganan yang jual nasi campur di pasar deket rumahku 😁#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Nasi Goreng Banjar, nah ini nasi goreng belum pernah saya buat. Alhamdulillah rasanya enaak dan lembut karena ada saus tomatnya👍👍.Nasi goreng adalah menu Favorit Keluarga Saya. Berbagai macam variasi Nasi Goreng sudah pernah dibuat. Dan masing-masing Nasi Goreng tersebut mempunyai kelebihan sendiri, yang membuat jadi pengen nambah terus 🤭🤭.Thanks @MamahCookpad tema Posbarnya Minggu ini 💞💞🙏.Source : @cook_ninda#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Ninda#FavoritKeluarga#Babako25_MasakanRumahan#GAS2025#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

pernah tugas kuliah ke SD didaerah banjar martapura, dan disekolahnya ada ibu-ibu jual nasi goreng merah pake topping telor dan murcee bisa beli brp aja, seingatku kemaren beli 2/3 ribu aja ditawarin ibunya udah buanyak banget, buat anak SD kali yaa jadi murcee dan rasanya lumayan, dan sekarang tetiba pengen, jadi mumpung #dirumah aja dan habis buka puasa bikin deh ini buat makan malem hihi

Alhamdulillah telah lolos audisi duta recook dan ini Minggu pertama untuk recook yang pertama. Pas banget nih sebagai syukuran kecil-kecilan dan memang lagi pengen nasi kuning khas Banjar jadilah saya merecook salah satu resep masakannya mbak Wulandari Yulia Puspita. Salah satu masakannya pas banget ada resep nasi kuning dan masak habang dengan saya modifikasi sedikit. Mbak Wulandari ini orangnya ramah banget, dan orang yang ngasih saya semangat. Makasih. Saya senang bisa bergabung dengan #WulanSQUAD #AksiDutaRecook #DutaRecookKotabaru Sumber: Wulandari Yulia Puspita

Nasi Kuning Banjar adalah menu sarapan tak tergantikan bagi Urang Banjar.Walau sekarang makin banyak pilihan menu sarapan tapi Nasi Kuning punya tempat dan penggemarnya tersendiri dan selalu eksis.Aku masak dengan magic com yaa, simpel banget dan rasanya mantap.Kali ini ku sandingkan dengan Ayam Bepangat khas Kalsel, biasanya selalu dengan Ayam/Ikan Masak Habang yaa.. Sama sama lezat kok..Source: @mama_rofifnajmihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14766368#NasiMerdeka#CookpadCommunity_Kalsel#BamasakBaimbai#MasakanDaerahku#Cooksnap_Kalsel