Zupa spicy misoshiru z łososiem
Uwielbiam tą zupę szczególnie na śniadanie. Można ją urozmaicić krewetkami lub paluszkami krabowymi. Pastę miso można dodać ciemną albo jasną, wedle preferencji. Ostrość zupy regulujemy sirachą. Smacznego :)
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Namaczamy glony wakame w letniej wodzie, aż zmienią konsystencje z twardej na miękką (ok 5 minut), sezam podprażamy kilka minut na suchej patelni, aż zmieni kolor na jasny brąz.
- 2
Wodę należy zagotować razem z dashi i grzybami słomkowymi, następnie ściągnąć z ognia. Rozpuszczamy pastę miso oraz sirche.
- 3
Zupy na tym etapie nie można zagotować, jednak na małym ogniu musi ona utrzymywać temperaturę. Dodajemy łososia pokrojonego w grubą kostkę, przykrywamy garnek i utrzymujemy zupę w stanie wrzenia, aż łosoś będzie ugotowany (ok 7 minut). Przelewamy zupę do miski, posypujemy prażonym sezamem, zajadamy! :)
Reakcje
Napisane przez
Podobne przepisy
-
Pasta jajeczna z łososiem Pasta jajeczna z łososiem
Bardzo lubię, pasty jajeczne. Często kombinuję z dodatkami, żeby je urozmaicić.Tym razem, zrobiłam z wędzonym łososiem. Kto lubi łososia, na pewno, polubi tę pastę.#2019
-
Zupa krem z pieczarek Zupa krem z pieczarek
Smak tej zupy jest rewelacyjny, szybko przygotowujesz i zachwycisz całą rodzinę. Robię tą zupę, gdy mam mało czasu na przygotowanie obiadu. Przyrządzić możesz zupę na bulionie lub na kostce rosołowej.
-
Omlet ze szparagami i wędzonym łososiem Omlet ze szparagami i wędzonym łososiem
Sezon na szparagi właśnie się zaczyna. Ja szparagi wprost ubóstwiam, szczególnie te zielone. Lubię też bardzo wędzonego łososia. Połączyłam dwa uwielbiane przeze mnie smakołyki i wyszedł pyszny, zdrowy i omlet. Polecam szczególnie na śniadanie
-
Szybki ramen Szybki ramen
To jest wariacja ramenu, ale jest szybka i smaczna. Ten przepis należy traktować jako wskazówkę i kierować się smakami i intuicją. Np. zamiast miso jak nie mamy możemy użyć masła orzechowego. Mięso może być dowolne, nawet mielone. Polecam bawić się przepisem i odkrywać nowe smaki. Smacznego
-
Lunchbox orientalna sałatka z łososiem Lunchbox orientalna sałatka z łososiem
Uwielbiam gotować zaraz po przebudzeniu... wtedy powstają często nowe potrawy które ze smakiem zajadam później w pracy, takie właśnie jak ta sałatka w orientalnym stylu. Mam nadzieje, że i Wam potrawa ta urozmaici kiedyś dzień :)
-
Jajka z łososiem Jajka z łososiem
Jajeczka nadziewane są świetną przystawką na przyjęcie lub jako śniadanie dla całej rodziny.
-
Zupa Tom Yum Zupa Tom Yum
Jedna z moich ulubionych tajskich zup. Aromatyczna, pełna świeżych smaków, pobudza podniebienie. Przepis jest zmodyfikowany przeze mnie na zasadzie prób i błędów. Doszłam do smaku który najbardziej przypominał mi tajskie doświadczenie w odsłonie która najlepiej mi smakuje. Uwaga, ta potrawa jest mocno pikantna, chcąc przyrządzić ją w nieco mniej "wybuchowy" sposób należy ograniczyć ilość dodawanej pasty tom yum oraz zrezygnować z chilli. Mimo wszystko potrawy tej w postaci całkowicie łagodnej przygotować nie sposób, więc polecam głównie zwolennikom palącej przyjemności :) Zupę polecam też w wersji wege, można urozmaicić ją wtedy cukinią lub tajskim bakłażanem, a także dla mięsożernych z kurczakiem. Smacznego! -
Zupa jarzynowa z knedlami ziemniaczanymi Zupa jarzynowa z knedlami ziemniaczanymi
Ta zupa jest bardzo pyszna, sycąca i szybko można ją przygotować. Moja babcia zawsze gotowała taką zupę wtedy, kiedy na drugie danie mieliśmy knedle ze śliwkami. Muszę się przyznać, że wtedy jej nienawidziłem, ale teraz ją wprost uwielbiam.
-
Grecka zupa rybna Grecka zupa rybna
Można dodać ryż do zupy w trakcie gotowania - ja tym razem nie dodałam.
marysiaS
Więcej polecanych przepisów
Komentarze