Carrot Cake de zanahoria 🥕100%integral (súper fácil)

Pamela Baeza Trigo
Pamela Baeza Trigo @palitoamor
Puerto Madryn Chubut
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Ingredientes

  1. 1/2 kgde zanahoria
  2. 2 tazasharina integral
  3. 1/4de taza de aceite (el que utilicen)
  4. 1 tazaleche descremada
  5. 1 tazaazúcar mascabo integral
  6. 2huevos
  7. 1 cucharada colmadapolvo de hornear
  8. 1 cucharaditacanela
  9. c/nNueces troceadas

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y hervir la zanahoria, luego hacerlas puré

  2. 2

    Agregar todos los ingredientes a un bowl, mezclar todo hasta que quede homogéneo

  3. 3

    Verter la preparación en un budinera o el molde que tengan previamente rociado con aceite vegetal y enharinado.Llevar al horno precalentado a 175 grados durante una hora, queda espectacular 😍

Reacciones

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Comentarios (2)

María de los Ángeles
María de los Ángeles @cook_15337307
Se ve genial! Qué suerte pusiste la foto de la zanahoria sobre la balanza, porque al poner 1/2 zanahoria crei que era solo eso, media zanahoria (que me parecía poquita), ya vi que es 1/2 Kg ! La probaré, cuando haga te subo foto! Saludos.

Escrita por

Pamela Baeza Trigo
Pamela Baeza Trigo @palitoamor
Puerto Madryn Chubut
Cocinemos rico,todo saludable 👌💪
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