Balado tongkol dan terong pedas

Erika Anggraini
Erika Anggraini @erikaanggra
Magetan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan tongkol yang sudah di kukus
  2. 1 buahterong
  3. Daun salam
  4. Bumbu halus
  5. 5cabe merah besar
  6. 3cabe rawit
  7. 5 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 buahtomat merah
  10. 1 buahkemiri
  11. Lengkuas
  12. Merica
  13. Garam
  14. Gula
  15. Penyedap
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan tongkol sebentar, cabut durinya

  2. 2

    Goreng terong sampai matang empuk

  3. 3

    Ulek semua bumbu halus

  4. 4

    Tumis bumbu sampai harum tambahkan daun salam lalu tambahkan air aduk sampai bumbu meletup

  5. 5

    Tes rasa jika kurang pas bisa tambahkan gula, dan penyedap

  6. 6

    Jika rasa sudah pas masukkan ikan dan terong

  7. 7

    Tunggu beberapa saat sampai bumbu meresap

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erika Anggraini
Erika Anggraini @erikaanggra
pada
Magetan

Komentar

Resep Serupa