Sambal Ijo Padang PEDAS

Perdana banget bikin Lado Mudo (sambal Ijo Khas Padang) di makan bareng sama ayam goreng, rebusan daun singkong dan lalapan. hehehe.. biasanya mah makan sambal ijo nya pas beli nasi Padang aja, tapi.. kali ini nyoba bikin sendiri 🤭 Alhamdulillah.. enaakkk..Source: @suin_ummuabiyyu#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Seneng banget,bila dapat beli teri Medan dengan harga yang agak murah dan kualitasnya bagus. Karena lagi ada promo so saya beli 1 kilo😁. Kali ini Cookpad ngadain program Jelajah Resep Nusantara, Semarak Clover pulak temannya Sambel untuk Minggu ini,jadi saya bikin Sambel ijo Padang dengan Teri Medan, Jadinya agak banyak jadi saya simpan separuh buat stock.#JelajahResep#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_Bandung#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover

Source: Betty Yuliana SimamoraSaya suka banget sama masakan Padang, khususnya sambal ijo nya, dicocol sama daun singkong rebus aja rasanya udah enak banget, kebetulan dirumah ada stock bahan, langsung deh dibikin, prosesnya gampang banget ga ribet, kalau soal rasa ikuti selera aja yah moms, mau pedes ga pedes bisa ditambah kurang kan cabenya, Alhamdulillah ya... tambah lagi koleksinya, bisa menikmati sambal ijo tanpa beli, jadi lebih hemat & puas juga makannya 😘Note: dibawah ini tertulis full resep ya moms, tapi saya bikin sepertiga aja, karena lagi ga banyak pasukan👌😁

Sambel ijo ini biasa nya ada di RM.padangSource : Dini_Apsilia

Saya memasak sudah biasa diajarkan oleh orang tua sejak gadis, maklum lah wanita Padang tidak bisa masak itu ngak biasa di adat kami, jadi mama saya selalu berusaha mengajar kan masak terutama masakan Padang. Pas menikah dapat orang Padang juga, Alhamdulillah. Meski pa suami ngak ngoyo harus masakan Padang terus di rumah, tapi minimal ada sambal. Ini menu wajib kalau mau makan, lauknya tempe goreng juga nggak apa-apa lah yang penting ada sambal. Awal memasak sambal untuk pak suami, macem macem komentar nya, kurang garam lah, kurang pedes, kebanyakan minyak...hudeuh...sempet putus asa sih, tapi Alhamdulillah punya mertua yang baik yang mau ngajarin buat sambal, salah satunya sambal cabe ijo ini, wew ... Mungkin karena lidah pak suami sudah biasa dengan masakan beliau ya, akhirnya aku dipuji juga sama ayang beb ku ini, makin cintah katanya, uhuy....hehe. barokallah...#BringBackMemories#berburuCelemekEmas #Resolusi2019

Awalnya saya belum pernah masak, dan ada seorang teman ibu saya memasakkan nya untuk keluarga saya, setelah saya mencicipinya rasanya unik dan saya jadi suka sama sambel ijo.

Mumpung emak lagi bikin rendang tewel sama dikasih cabai ijo sama bude pas banget nih buat bikin Padang ala ala rumahan😁

Berasa ngidam pengen bikin sambel ijo 😁langsung aja deh bikin ga pake mikir untung nya di dapur masih ada bumbu²an😀#resepcookpad#sabtuceria

Sambal ijo ala padang ini adalah sambal ijo yg paling endul yg pernah aku makan. Benerann, ini bikin buat temennya rendang homemade.

Saya mendapat resep ini dari bapak..Entah semalam mimpi apa, tiba-tiba pagi beliau membuat sambal ijo.. WkwkDan ternyata rasanya lebih enak daripada sambal ijo yang di warung makan..Untuk resep ini, bisa ditambah tomat hijau supaya sedikit ada rasa asam dan lebih segar, tetapi tidak bisa bertahan lama..

Dari kemaren2 pas lihat mbak Winniyarti nerbitin resep sambel ijo ini saya auto ngiler. Besoknya langsung beli bahan-bahannya dan eksekusi. Emang mantul ini sambal, cuma dimakan sama ikan kembung goreng aja sudah berhasil bikin khilaf nambah nasi. Lain kali mau bikin lagi tapi cabenya dibanyakin.Terimakasih resepnya mbak Winniyarti Ummu LaZha 🙏😘#AksiDutaRecook#DutaRecookPalangkaraya#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo

Alhamdulillah, pas mau masak masakan padang, pas banget opung ngasih daun singkong. Hihi...Si mamih tinggal bikin sambal ijo padang. Lengkap sudah menu siang ini😀😊