Kb. 1 teáskanálnyi sertészsírt közepes lángon hevítsünk fel, tegyük rá a beirdalt erdélyi szalonnát. Addig süssük míg színt nem kap. Ha megsült, vegyük ki és ha kicsit hűlt daraboljuk fel.

Tegyük be a felkarikázott virslit, lecsókolbászt, kolbászt. A kolbász előbb meg fog sülni. Vegyük ki, tegyük a szalonnadarabok mellé. Süssük tovább a lecsókolbászt és a virsliket. Fontos, hogy megsüljenek, főve nem olyan ízletesek. :)

Ha kész, öntsük mellé a feldarabolt paprikát, fokhagymát és a zöldhagyma vastagabb, fehér szárát.

Ha a paprika már enyhén üveges, mehetnek rá a felszeletelt gombák.

Miután a gombák összeestek, barnás színt kaptak, visszatesszük a szalonnát, kolbászokat és rászórjuk a zöldhagyma megmaradt, feldarabolt szárát.

Miután a hagyma zöldje megfonnyadt, mehetnek rá a tojások is egy nagyobb csipet sóval. Magasabbra vesszük a sütő hőmérsékletet és folyamatos forgatás, keverés mellett készre sütjük.