Sup Baikut Kembang Tahu

Sonia Stephanie
Sonia Stephanie @Stephanie_sonia
D.I Yogyakarta

Sup yg favorit drumah, salah satunya ini.
pkai baikut dan kembang tahu, enakk bgt. wangi, kuahnya ringan banget. bisa jg di ganti dengan sayur asin yaa..
bisa dicampur pakai ayam kampung sm baikut.

yg ga makan b2, bs pakai ayam kampung aja, sama2 enak...

Sup Baikut Kembang Tahu

Sup yg favorit drumah, salah satunya ini.
pkai baikut dan kembang tahu, enakk bgt. wangi, kuahnya ringan banget. bisa jg di ganti dengan sayur asin yaa..
bisa dicampur pakai ayam kampung sm baikut.

yg ga makan b2, bs pakai ayam kampung aja, sama2 enak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgBaikut
  2. 1 bkskembang tahu, me cap 3berlian
  3. 2 ltair
  4. bumbu :
  5. 5 siungbawang putih, geprek kasar
  6. 2 ruas jarijahe, geprek
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 3 sdtperes garam
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih baikut, rebus baikut dg 2lt air. rebus hingga baikut empuk.

  2. 2

    Di panci lain, rebus air hingga mendidih. masukkan kembang tahu ke dalam baskom, siram dan rendam kembang tahu dengan air mendidih tadi. biarkan hingga kembang tahu menjadi sedikit lunak dan putih.

  3. 3

    Cek baikut, jika sudah empuk, kecilkan api.

  4. 4

    Tumis bawang putih, jahe dan merica bubuk hingga harum, dan bawang berubah warna. masukkan ke dalam panci yg berisi baikut tadi beserta minyak yg untuk menumis ya biar harus dan makin sedep.

  5. 5

    Rebus baikut beberapa saat dengan bumbu, masukkan kembang tahu, biarkan hingga kembang tahu empuk. setelah itu, masukkan garam dan kaldu jamur.

  6. 6

    Perbaiki rasa, sajikan selagi panas.

  7. 7

    Dinikmati dengan irisan cabe rawit enak bgt.. atau yg suka bs dtambah dengan kecap asin jg.

  8. 8

    Selamat mencoba dan menikmati.

  9. 9

    T

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sonia Stephanie
Sonia Stephanie @Stephanie_sonia
pada
D.I Yogyakarta
Suka masak
Lebih banyak

Resep Serupa