Paso a paso
- 1
Amasar durante 10 minutos para desarrollar el gluten
- 2
Dejar reposar 1 hora
- 3
Desgasificar la masa y hacer bollos de 15 a 20 gramos colocar en una placa dejando una distancia entre uno y otro dejar reposar otra hora y mandar a un horno de 180° durante 15 minutos y el brillo que tiene es porque antes de meterlos al horno bati un huevo con un poco de leche y pinsele y cuando salen en caliente pinselar con aceite
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gonza Borras le encantará ver cómo quedó.
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