Tumis kacang panjang tempe bumbu cikur

1 orang berencana membuat resep ini
Anggariadita
Anggariadita @cook_12077705
Bandung

Lagi ingin bgt makan sederhana yg ada wangi-wangi kencurnya, Alhasi jadilah..:)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 15 menit
1 mangkok sedan
  1. 1/2 ikatkacang panjang (saya lbih suka yg kecil-kecil bunda)
  2. Tempe (beli aja di abang sayur 2000eun)
  3. 2 bhbaso ikan
  4. 5 siungbawang merah. Kupas danq cuci bersih
  5. 3 siungbawang putih. Kupas dan cuci bersih
  6. 4 bhcabe merah tanjung. Cuci bersih & potong2
  7. 3cabe rawit. Cuci bersih
  8. Sedikitterasi ( optional ya kl ga suka ga usah pakai tidak apa
  9. 3 cmkencur. Kupas dan cuci bersih
  10. secukupnyaGula merah
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaRoyco sapi

Cara Membuat

kurleb 15 menit
  1. 1

    Cuci bersih & potong-potong kacang panjang ukuran 5 cm

  2. 2

    Iris-iris tempe tipis memanjang seperti ukuran jika mau membuat kering tempe, lalu goreng hingga matang & tiriskan

  3. 3

    Iris-iris dadu tipis baso ikan. Goreng jgn terlalu lama lalu tiriskan

  4. 4

    Haluskan cabe merah tanjung, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, kencur, gula merah, dan garam.

  5. 5

    Panaskan minyak di penggorengan. Setelah minyak panas tumis bumbu yg sdh dihaluskan tadi hingga harum lalu masukkan irisan kacang panjang

  6. 6

    Setelah dirasa kacang panjang sudah setengah matang masukkan bersamaan tempe & baso ikan goreng. Aduk hingga rata, beri sedikit air lalu kecilkan api.

  7. 7

    Tunggu hingga beberapa menit sampai bumbu cukup meresap lalu tes rasa

  8. 8

    Jika dirasa cukup maka matikan api dan hidangkan dalam mangkuk

  9. 9

    Tumis kacang panjang tempe bumbu cikur siap disantap dengan nasi putih hangat bersama keluarga tercinta

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Anggariadita
Anggariadita @cook_12077705
pada
Bandung
sambung silaturahmi yuk momy momy cerdas. add akun Fb saya yaa @Anggariadita, ig @anggariadita dan chatt whattsap 087723785357, inshaaallah ada bnyk info2 bermanfaat :)
Lebih banyak

Resep Serupa