Bola-Bola Ubi Crispy Isi Cokelat

Dian A.Sari
Dian A.Sari @dianasari_91
Bekasi

Kemarin bikin bubur ubi biji salak , sengaja ubinya disisain karena suami request minta dibuatin ini.wah,ini cocok buat temen ngopi atau ngeteh kalau lagi pada ngumpul.
#KalauLagiNgumpul
#AnakRantau

Bola-Bola Ubi Crispy Isi Cokelat

Kemarin bikin bubur ubi biji salak , sengaja ubinya disisain karena suami request minta dibuatin ini.wah,ini cocok buat temen ngopi atau ngeteh kalau lagi pada ngumpul.
#KalauLagiNgumpul
#AnakRantau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
17 buah
  1. 500 gramubi jalar kuning/merah/ungu
  2. 2 sdmtepung terigu
  3. 3 sdmtepung kanji
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Secukupnyameses cokelat untuk isian
  7. Secukupnyaair untuk mengukus ubi
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. Pencelup :
  10. 3 sdmtepung terigu
  11. Secukupnyaair
  12. Pelapis :
  13. Secukupnyatepung roti/panir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas ubi lalu potong potong,cuci bersih.Kukus ubi sampai empuk selama 25 menit.Angkat.

  2. 2

    Haluskan ubi,tambahkan tepung terigu,tepung kanji, gula dan garam.uleni sampai merata.

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan, pipihkan di tangan, isi dengan cokelat meses kemudian bentuk bulat.Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Bahan pencelup : campurkan tepung terigu dengan air. Aduk rata.

  5. 5

    Kemudian balurkan bola bola ubi ke pencelup lalu gulingkan ke tepung roti sampai merata.Lakukan sampai selesai.

  6. 6

    Simpan dalam lemari pendingin selama 30 menit atau lebih,bisa juga langsung digoreng.

  7. 7

    Panaskan minyak, goreng bola-bola ubi sampai berwarna keemasan.angkat, tiriskan.

  8. 8

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian A.Sari
Dian A.Sari @dianasari_91
pada
Bekasi
Seorang ibu rumah tangga yang masih belajar memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa