Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang (kalau ada udang yang besar2 lebih enak lagi)
  2. 2 sachettepung bumbu serbaguna
  3. 1/2 buahjeruk nipis
  4. 1 siungbawang putih
  5. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang. Kemudian, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan biarkan di freezer selama +- 15 menit.

  2. 2

    Buat adonan basah dan kering. Untuk adonan basah, campurkan tepung dengan air dan aduk hingga mengental. Untuk adonan kering, tuang tepung ke wadah (piring).

  3. 3

    Ulek bawang putih dan campur dengan sedikit air.

  4. 4

    Celupkan udang dgn urutan: bumbu bawang putih -> adonan basah -> adonan kering.

  5. 5

    Goreng dengan minyak panas dan api kecil hingga kekuningan/kecoklatan.

  6. 6

    Setelah matang, udang siap disajikan😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulda Rachmi Shabrina
pada
Jember
Perawat spesialis masak😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa