Cara Membuat
- 1
Lapisan Bawah. Sisihkan sebagian santan, campur dengan tepung dan telur.
- 2
Didihkan santan, gula, garam, dan daun pandan
- 3
Masukan campuran santan+terigu+telur kedalam santan yang telah mendidih. Aduk, apabila bergerindil bisa disaring
- 4
Masukan adonan kedalam cetakan yang telas diolesi minyak tipis dan dialasi plastik tahan panas. Sisakan 1/4 adonan untuk dicampur dengan pisang
- 5
Tutup panci kukusan dengan serbet. Kukus adonan selama 10 menit. Lalu masukan adonan yang bercampur pisang, kemudian kukus lagi selama 8 menit
- 6
Lapisan Atas. Campurkan tepung, santan, gula dan garam. Didihkan hingga berbentuk seperti bubur sumsum.
- 7
Kukus selama 20 menit
Resep Serupa
-
-
Amparan Tatak Amparan Tatak
Kemarin pas masih dengan nama #RecookPapadaan saya ga sempet ikutan #Recook_NaniSetiati karena ada beberapa alasan 😊 Ini sebagai penebusnya sekalian setor untuk #Cooksnap_KALSEL 🤭Resep asli dari mba @Libri dengan sedikit modifikasi takaran bahan 😊#Cookpadcommunity_Kalsel Munawarah -
Amparan Tatak Amparan Tatak
Kue lapis khas Kalimantan Selatan yes mom 😉 Rasanya manis dan gurih santan. Teksturnya lembut banget. Yah, silakan dicoba aja biar lebih jelas 🤭 Dapur-Cacaa -
Amparan Tatak Amparan Tatak
Source : Teh AgieRecook : Vina Ghatfan..Baru sempet tulis resepnya, padahal dah setor recook dari kapan tau yaa buu 😄 efek maless😋 vina ghatfan -
Amparan Tatak Amparan Tatak
Amparan tatak adalah makanan khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan.Amparan tatak adalah makanan yang sekilas mirip dengan nagasari. Bahan dasar dari jajanan ini adalah tepung beras yang dicampur santan.Rasa manis berasal dari manis pisang sedangkan rasa gurihnya didapat dari santan.Amparan tatak yg ke-2 kalinya saya bikin dan Alhamdulillah berhasil setelah yg pertama beberapa thn silam gagal krn takaran bahannya ngasal aja 😂Cooksnap dari tulisan resepnya bunda @tintinpurnama 🙏🤗 tetapi saya disini menggunakan santan instan (kara)#CookpadCommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo Novitaa Sari -
Amparan Tatak Amparan Tatak
Kue khas Banjarmasin yang biasanya dijual dipasar kue saat RamadhanSangat suka kue ini tapi kadang bikinya susah" gampang kadang terlalu lembek gak bisa dipotong kadang keras masih coba" takaran yang pas 😅 alhamdulillah kali ini kue ku bisa tampil cantik dan bisa dipotong walaupun masih kebanyakan pisang maklum stok pisang lgi banyak jadinya masukinnya kebanyakan tapi bagi pecinta pisang ky aq enak" aza 😋😋😋 Supartinah -
Amparan Tatak Amparan Tatak
Amparan tatak merupakan kue tradisional khas daerah Kalimantan Selatan.Kue ini terbuat dari campuran tepung beras yang dipadukan buah pisang.Sebentar lagi bulan Ramadhan, nah kue satu ini akan banyak di jumpai di pasar atau pinggir jalan yg menjual menu" untuk berbuka puasa.#wadaibabuah#wanilahmeolah#resolusi2019#berburucelemekemas#3weekschallengeSource : cookpad fatmaa.watiii Rara Debtasari -
Amparan Tatak Amparan Tatak
Source : hanhanny (sdh dimodifikasi)Tahun-tahun sebelumnya, setiap bulan ramadhan pasti gak lepas dari jajan takjil. Salah satu takjilan yg paling ramai ditemui yakni aneka kue talam seperti kue lapis, ketan srikaya, amparan tatak dan masih banyak lagi. Alhamdulillah untuk ramadhan tahun 2019 ini sudah bisa buat sendiri 2 jenis kue talam yg selalu jadi andalan, ketan srikaya dan amparan tatak jadi sudah gak perlu jajan diluar lagi 😁 untuk resep ketan srikaya / kue talam ketan sudah di share yaa#PejuangGoldenApron2#DariPengenJadiBisa dapurbundaSM -
Amparan Tatak Amparan Tatak
Source:Rhini fania. Cemilan manis ini khas Banjar kalimantan enak pas manisnya.yuk yang mau coba #Pekan_banjar #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity #pekaninspirasi #cookpadindonesia Dapur neetasyl -
Amparan Tatak Amparan Tatak
Bulan puasa dikalsel hampir disetiap daerah pasti ada pasar ramadhan.macam-macam kue dan lauk yang dijual disana.terutama kue basah khas banjar.jadi kangeenn pasar ramadhan disana😢ini saya coba buat sendiri resep mbak kamelia marfuah cozy kitchen.wah seneng banget ketemu blok yang isinya banyak makanan khas banjar.Sebetulnya mama juga bisa bikin macam-macam kue basah,kadang dijual ketetangga sekalian makan sendiri. amparan tatak,sari muka, karataban, bingka gabin.kangen sama bingka gabin bikinan mama.cuma ukurnya pakai gelas.masih bingung kalau minta resep sama mama.biasa bantuin bikin.cuma ga pernah nanya berapa ukurannya.😂😃yuu langsung saja dicoba.nyummmy rahmayanti -
-
Amparan Tatak Amparan Tatak
Udah lama banget mau bikin amparan tatak dari bulan puasa tapi agak susuh cari pisang talasnya ada sih tapu jauh pada rumah dan juga malas keluar rumah jauh-jauh, kemaren mama keluar rumah terus ada teman mama jualan pisang talas murah langsung aja dibeli mama, terus mama kasih pisang nya ke aku katanya terserah mau dibikin apa, karna aku kepikiran kue amparan tatak jadi tanpa pikir panjang bikin deh amparan tatak, resepnya dari bunda @meldayanti makasih resepnya#PekanCooksnap#BamasakBaimbai#RecookOfTheWeek#CookpadCommunity_kalsel#CookpadcommunityBanjarmasin#Cookpadcommunity_Borneo Siti Ramlah
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/779893
Komentar (2)
Makasi