Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. Lapisan Bawah
  2. 100 gramtepung beras
  3. 50 gramgula
  4. 400 mLsantan (100mL kara+300 mL air)
  5. 1 butirtelor
  6. 1 lembardaun pandan
  7. 3 buahpisang talas potong kecil
  8. Lapisan Atas
  9. 25 gramtepung beras
  10. 200 mLsantan (100 mL kara+100 mL air)
  11. 15 gramgula
  12. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Lapisan Bawah. Sisihkan sebagian santan, campur dengan tepung dan telur.

  2. 2

    Didihkan santan, gula, garam, dan daun pandan

  3. 3

    Masukan campuran santan+terigu+telur kedalam santan yang telah mendidih. Aduk, apabila bergerindil bisa disaring

  4. 4

    Masukan adonan kedalam cetakan yang telas diolesi minyak tipis dan dialasi plastik tahan panas. Sisakan 1/4 adonan untuk dicampur dengan pisang

  5. 5

    Tutup panci kukusan dengan serbet. Kukus adonan selama 10 menit. Lalu masukan adonan yang bercampur pisang, kemudian kukus lagi selama 8 menit

  6. 6

    Lapisan Atas. Campurkan tepung, santan, gula dan garam. Didihkan hingga berbentuk seperti bubur sumsum.

  7. 7

    Kukus selama 20 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
safitri icha
safitri icha @safitriicha
pada
Banjarmasin

Komentar (2)

Resep Serupa