Soto Ayam Rumahan

30 orang berencana membuat resep ini
Wina
Wina @cook_4628277

Seger banget puasa buka sama soto ayam... bikin nagihh dan pgn masak lagii hehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 ekorAyam kampung (potong jadi 2 cuci bersih)
  2. bihun (rendam pakai air panas lalu siram air dingin, tiriskan)
  3. toge (rendam air panas lalu tiriskan)
  4. 1 1/5 literair
  5. 9 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 4 butirkemiri
  8. seruasjahe
  9. seruaskunyit
  10. 1 lembarsere
  11. 1 lembardaun salam
  12. seruaslaos
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. secukupnyamerica, garam, gula
  15. 1 butirtomat (iris sesuai selera)
  16. daun bawang (iris uk sedang)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai harum lalu masukkan ayam tunggu sampai berubah warna dan siram pakai air panas

  3. 3

    Lalu panaskan 2 liter air di dalam panci

  4. 4

    Masukkan bumbu dan ayam yg sudah di tumis

  5. 5

    Masukkan sere, salam, laos, daun jeruk, merica bubuk garam dan gula

  6. 6

    Setelah ayam sudah matang angkat dari panci dan tiriskan.. Masukkan tomat dan daun bawang

  7. 7

    Sambil menunggu tomat yg di rebus agak layu Goreng ayam untuk suwiran.. Koreksi rasa kuah soto lalu matikan api. Susun semua beserta bihun dan sayurannya.

  8. 8

    Untuk tambahan siapkan irisan jeruk nipis, daun bawang, seledri dan kecap manis

  9. 9

    Untuk sambel nya bunda bisa rebus cabe dan 2 siung bawang putih..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Wina
Wina @cook_4628277
pada
Semua resep saya tanpa micin/vetsin/MSG/penyedap rasa.. Tapi semua resep juga bisa di tambah sendiri dgn micin/vetsin/MSG/penyedap rasa😊👍🏻
Lebih banyak

Resep Serupa