Bounty kalács

41 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra+pihentetés
1 rúd
  1. A tésztához:
  2. 25 dkgliszt
  3. 1 csomaginstant élesztőpor
  4. 5 dkgcukor
  5. 5 dkgmargarin (olvasztott)
  6. 80 mltej (langyos)
  7. 1 dbtojás
  8. 1 csipet
  9. Kókuszos töltelékhez:
  10. 1,2 dltej
  11. 7 dkgcukor
  12. 2 dkgmargarin
  13. 1 teáskanálvanília aroma
  14. 10 dkgkókuszreszelék
  15. A csokoládé töltelékhez:
  16. 1,5 táblacsokoládé (tej vagy ét csokoládé)
  17. A kenéshez:
  18. 1 dbtojássárgája
  19. 1 evőkanálvíz

Elkészítés

1 óra+pihentetés
  1. 1

    A lisztbe beletesszük az olvasztott margarint, a sót, az élesztőport, a tojást, a cukrot, a langyos tejet, és géppel jól összedagasztjuk.

  2. 2

    Letakarjuk, fél órát pihentetjük, majd folpackba csomagolva 4 órára betesszük a hűtőbe.

  3. 3

    A hűtőből kivett tésztát leakarva szoba hőmérsékleten fél órát hagyjuk felmelegedni.

  4. 4

    Közben elkészítjük a kókusz tölteléket: a tejet egy lábosba öntjük, hozzáadjuk a margarint, a cukrot, az aromát és addig melegítjük, míg a cukor és a margarin el nem olvad, (Nem szabad forralni!) Ezután hozzáadjuk a kókuszreszeléket, jól összekeverjük, és félretesszük hűlni.

  5. 5

    Egy lisztezett, sík felületen a tésztát kicsit oválisra kinyújtjuk, úgy hogy a másfél tábla csokit rendesen betudjuk fedni. A kókusz masszát ráhelyezzük a tészta közepére, majd erre rátesszük a másfél tábla csokit. 

  6. 6

    A tészta kilátszó oldalait éles késsel bevágjuk. (Azonos számú csíkot vágjunk.)

  7. 7

    A tészta csíkokat felváltva egymásra és a csokoládéra hajtogatjuk. Letakarjuk és kb. 20-30 percig pihentetjük.

  8. 8

    A töltött tésztát egy sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe tesszük, és a tetejét lekenjük a vízzel elkevert tojássárgájával.

  9. 9

    Előmelegített sütőben 170 fokon kb. 20-25 percig szép aranybarnára sütjük. 

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Berta Aliz
Berta Aliz @cook_6814511
Közzétéve:
Dunaújváros
Elég korán meg kellett tanulnom főzni magamraAzóta egyik hobbim lett a főzés. Bár szívesebben sütök :)Egy jó sütinek sosem tudok nemet mondani :)
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek