Tempura terung

Novia eka sari
Novia eka sari @cook_4530653
Demak, Jawa Tengah

Kriuk kriuk buat takjilan berbuka puasa.. Terung ungu emang enak di masak apa aja... 🍆🍆🍆

Tempura terung

35 orang berencana membuat resep ini

Kriuk kriuk buat takjilan berbuka puasa.. Terung ungu emang enak di masak apa aja... 🍆🍆🍆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1 buahterung ungu panjang
  2. 250 grtepung terigu protein sedang (bogasari segitiga biru)
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 1 butirtelur ayam kocok lepas
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtgula
  7. 1 sdtparsley kering (tidak pakai juga boleh)
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. 200 grtepung roti
  10. 200 mlsusu uht
  11. 500 mlminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong terung ungu tipis-tipis, gulingkan di atas tepung terigu dalam wadah yg belum di bumbui. Atur dalan wadah jangan di tumpuk.

  2. 2

    Campur tepung maizena, gula, garam, merica, dan parsley kering kedalam tepung terigu, aduk rata. Masukkan telur kocok dan susu uht. Aduk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil. Celupkan terung dalam adonan lalu gulingkan ke tepung roti, di bolak balik sampai terung tertutup rata, dan goreng dalam minyak yg sudah panas. Lakukan satu persatu sampai terung habis.

  4. 4

    Setelah warna terung keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal dan mayones. Kriuk!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novia eka sari
Novia eka sari @cook_4530653
pada
Demak, Jawa Tengah
mom. wife. doctor. cooking lover.ig @noviaekasari_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa