Novia eka sari

nila ukurang sedang (500gr) potong 2 bagian • air • minyak goreng • tomat potong dadu • cabai rawit utuh • haluskan : • bawang merah • bawang putih • cabai merah • kunyit • jahe • kemiri •

iga sapi/daging sapi • daun kedondong (sesuai selera) • cabai rawit • garam • gula • bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kemiri • pelengkap (resep asli daerah tidak menggunakan bahan ini) : • buncis • wortel ukuran besar

kulit tortilla • jamur kancing • bawang bombay • susu cair • mozarella • tepung terigu • garam • unsalted butter (sebagian untuk menumis)

ikan ekor kuning • jeruk ikan • garam • mentega • bahan sambal : • cabai rawit • tomat sayur/tomat keriting (optinal tomat biasa) • air jeruk nipis • gula • garam • terasi bakar

jantung pisang • daun salam • laos • garam (untuk menghilangkan getah jantung pisang) • air • garam • gula • minyak goreng • haluskan : • kemiri • bawang merah • bawang putih •

terung ungu panjang • tepung terigu protein sedang (bogasari segitiga biru) • tepung maizena • telur ayam kocok lepas • garam • gula • parsley kering (tidak pakai juga boleh) • merica bubuk • tepung roti • susu uht • minyak goreng

rajungan ukuran sedang • kol • wortel ukuran sedang • daun bawang • seledri • gula pasir • garam • air • bumbu halus : • kemiri • bawang putih • merica •

daun pandan (blender dg 500ml air) • air • agar-agar plain (nutrijel) • gula pasir • parutan keju cheddar • susu kental manis putih • air (untuk minuman)

tempe yang sedikit layu (tempe biasa juga oke) • kemangi (sesuai selera, tidak juga oke) • minyak goreng • bahan sambal : • cabai merah keriting • cabai rawit • bawang merah • bawang merah mentah • terasi • garam • gula

ikan bandeng ukuran sedang, bersihkan bagian dalam perut, cuci bersih dan potong 3 bagian • cabai rawit iris tipis • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • tomat tidak terlalu matang potong dadu • daun jeruk buang tangkainya • serai kecil • laos geprek • jahe geprek • kunyit bubuk (bisa juga kunyit 1 cm di geprek) • garam • gula •

daging sapi • mie telor • bihun • seledri • daun bawang • bawang goreng • air • minyak goreng • bakso : • daging sapi • es batu remuk • gula •

terong hijau bulat • kacang panjang muda • tomat ukuran sedang (lebih enak tomat keriting) • bawang merah • jeruk limau • gula pasir • garam • minyak goreng panas • bahan sambel di bakar dahulu : • cabai rawit merah • kencur • terasi

bumbu halus : • cabai rawit merah • bw.merah • bawang putih • cabai keriting • kemiri • jahe • kunyit • lengkuas memarkan • daun kunyit (tidak pakai juga oke) • serai memarkan • ikan tongkol segar ukuran sedang •

kangkung siangi • bunga pepaya • bw.merah • bw.putih • cabai rawit merah • cabai keriting • gula • garam • air • terasi • minyak goreng

dada ayam tanpa tulang • bw.putih • bw.bombay ukuran kecil • unsalted butter • minyak wijen • air lemon • tomat cherry • wortel import ukuran sedang (parut) • baby potato di rebus • terong bulat ungu • wijen • pelengkap : •

beras • jagung manis (di serut) • labu kuning • kacang panjang • daun kemangi • udang kupas • ikan asin goreng • serai • daun salam • air • bumbu halus : • bw.merah •

mie kering (saya pakai merek yi juan) • daging ayam • sawi hijau • daun bawang • air • kecap manis • garam • gula pasir • bumbu halus : • bw.putih • bw.merah • merica bubuk •