Terong Balado
Uwoww... masakan yang INDONESIA BANGET!!!
Terong balado ini selalu jadi andalanku kalau ada acara potluck-an di sekolah atau di komunitas lainnya. Bikinnya gampang dan terbukti semua suka. Ngga bakalan nyisa deh. Hehehe....
Yang perlu jadi perhatian saat memasak terong balado adalah:
- saat menggoreng terong jangan sampai overcook
- tumis bumbu halus hingga matang
- tes rasa, karena setiap orang punya selera yang berbeda
Happy cooking ;*
Terong Balado
Uwoww... masakan yang INDONESIA BANGET!!!
Terong balado ini selalu jadi andalanku kalau ada acara potluck-an di sekolah atau di komunitas lainnya. Bikinnya gampang dan terbukti semua suka. Ngga bakalan nyisa deh. Hehehe....
Yang perlu jadi perhatian saat memasak terong balado adalah:
- saat menggoreng terong jangan sampai overcook
- tumis bumbu halus hingga matang
- tes rasa, karena setiap orang punya selera yang berbeda
Happy cooking ;*
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih terong. Potong-potong. Goreng dalam minyak yang cukup banyak. Goreng kedua sisinya hingga matang, tapi jangan overcook ya ^^ Kemudian sisihkan.
- 2
Haluskan semua bahan bumbu. Ngga usah sampe halus banget.
- 3
Panaskan 3 sdm minyak, pakai api sedang saja. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masak bumbu hingga berubah warna, aromanya harum dan matang. Bisa dilihat di foto ya perbedaan bumbu yang mentah dan yang matang. Tes rasa, kalau kurang asin bisa ditambahi beberapa cubit garam.
- 4
Nah... sekarang saat yang tepat untuk memasukkan terong yang sudah digoreng. Aduk dengan hati-hati hingga semua terong terselimuti bumbu balado. Diamkan beberapa detik, kemudian matikan kompor.
- 5
Siap disajikan dengan nasi panas dan kerupuk. Hmmmm... yummy ;p
Resep Serupa
-
Terong Balado Terong Balado
Karena kurang suka sayur terong, maka harus pinter untuk mengolahnya. Salah satunya di sambelin balado
-
Terong Balado Terong Balado
Bismillah....Alhamdulillah masih bisa ikutan posbar nya paders tema balado. Pas banget lagi bikin terong balado paporit aquh. Bikinnya gampang n cepet..#goda_paders#GA_TheNextLevel#GoDa_BaladaBalado#cookpadcommunity_ngawi#balado#terongbalado
-
Terong Balado Terong Balado
Banyak beberapa versi dalam pengolahan terong balado,dari cara memasak hingga bahan tambahan seperti ikan teri,semua tergantung selera dan bagaimana menikmatinya..terong bisa dikukus agar tidak terlalu memakan banyak minyak,sementara bumbu halus bisa di goreng atau langsung di haluskan..selamat mencoba dan berkreasi 😊
-
Terong Balado Terong Balado
Udah lama banget gak masak terong balado. Kebetulan stok akhir di kulkas adalah terong. Jadi masaklah terong dicabein alias terong balado 😂 #TiketMasukGoldenApron3
-
Terong Balado Terong Balado
Alhamdulillah akhirnya aku menemukan asian market di Denmark yang menjual terong. Seneng banget rasanya, langzung deh cus beli dan masak terong balado andalan ibuku di Indonesia. Manstaap rasanyaa..🤤
-
Terong Balado Terong Balado
Biasnya ga terlalu PD kalo masak yang berbau balado. Berhubung belanja kesiangan dan cuma ada terong jadilah masak terong balado kesukan suami. Taraaa cocok di lidah suami.. Sukses belajar masaknya
-
Terong Balado Terong Balado
Habis ngobrol2 soal terong sama asisten rumah tangga jadi kepingin makan terong balado. Jadilah langsung dieksekusi.. hohoho.. Enak dan gampang banget resepnya 😉
-
Terong Balado Terong Balado
Ternyata punya stok terong 2 buah, dieksekusi aja jadi terong balado, ditemani goreng bandeng dan lalap bayam timun. Selamat Menikmati & Happy Cooking Everyone 😄
PutriA -
Terong Balado Terong Balado
Lemesin syaiHahaUdah lama g masak terongDibikin balado mantul iniNasi anget2HulalaYummy 😋#terong #balado #terongbalado #pejuangGoldenApron3
-
Terong Balado Terong Balado
Buka kulkas ada terong tinggal satu. Ada cabe besar, ada bawang merah.Kepikiran bikin terong balado. Cepet banget masak ini.Sumber resep:Diniyah InayahRecook: Aisyah Rysa#terongbalado#BeraniKirimRecook#terong#masakmudah
-
Terong Balado Terong Balado
Terong balado ini masakan ketika malas membuat sambal, hahahhahah.. jadi kalo udah ada terong balado, tinggal goreng ikan udah gitu aja menu masakan kalo lagi malas. Sambal baladonya sengaja dibuat banyak agar bisa di cocol pake ikan. 😂😂😂
-
Terong Balado Terong Balado
Punya cabe merah keriting yang tadinya pengen dibikin sambal. Tapi tak kunjung sempat. Dan si cabepun keburu layuu.Beruntung kemaren si abang sayur bawa terong ungu ini.Langsung aja ke dapur lagi, duetin si cabe dan si terong ungu 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar