Terong Balado
Banyak beberapa versi dalam pengolahan terong balado,dari cara memasak hingga bahan tambahan seperti ikan teri,semua tergantung selera dan bagaimana menikmatinya..terong bisa dikukus agar tidak terlalu memakan banyak minyak,sementara bumbu halus bisa di goreng atau langsung di haluskan..selamat mencoba dan berkreasi 😊
Terong Balado
Banyak beberapa versi dalam pengolahan terong balado,dari cara memasak hingga bahan tambahan seperti ikan teri,semua tergantung selera dan bagaimana menikmatinya..terong bisa dikukus agar tidak terlalu memakan banyak minyak,sementara bumbu halus bisa di goreng atau langsung di haluskan..selamat mencoba dan berkreasi 😊
Cara Membuat
- 1
Potong dan bersihkan terong dan rendam dengan air garam agar tidak meresap banyak minyak ketika digoreng,sisihkan
- 2
Goreng semua bumbu kecuali daun jeruk,dan haluskan
- 3
Siapkan minyak,kemudian goreng terong hingga matang dan tekstur agak lembek,sisihkan
- 4
Tumis bumbu halus dan beri daun jeruk aduk hingga matang dan harum
- 5
Beri garam,gula dan penyedap rasa,koreksi rasa dan masukkan terong yang sudah di goreng,aduk lagi biarkan hingga meresap dan terong berlumur bumbu
- 6
Angkat dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Terong Balado Terong Balado
Saya suka banget terong bumbu balado. Begitu juga keluarga saya. Selain bikinnya super mudah, rasanya pun enak. Biasanya aku tambah daun kemangi biar tambah sedap. Yuuuk nikmati terong balado dengan resepku ini.
-
Terong Balado Terong Balado
Uwoww... masakan yang INDONESIA BANGET!!!Terong balado ini selalu jadi andalanku kalau ada acara potluck-an di sekolah atau di komunitas lainnya. Bikinnya gampang dan terbukti semua suka. Ngga bakalan nyisa deh. Hehehe....Yang perlu jadi perhatian saat memasak terong balado adalah:- saat menggoreng terong jangan sampai overcook- tumis bumbu halus hingga matang- tes rasa, karena setiap orang punya selera yang berbedaHappy cooking ;*#KalauLagiNgumpul #AnakRantau
-
Terong Balado Terong Balado
Habis ngobrol2 soal terong sama asisten rumah tangga jadi kepingin makan terong balado. Jadilah langsung dieksekusi.. hohoho.. Enak dan gampang banget resepnya 😉
-
Terong Balado Terong Balado
Terong hasil panen di kebun sendiri di olah jadi masakan terong Balado mancap👍
-
-
Terong Balado Terong Balado
Karena di kulkas cuma ada terong ajah... dan malas pergi kepasar akhirnya cb bikin terong balado pedes... dan hasilnya suami sukaakkk....
-
Terong Balado Terong Balado
Dapet terong ungu dari sodara yg pulang kampung dari Ciamis oleh-olehnya terong ungu, eksekusi di balado aja beres.
-
Terong Balado Terong Balado
Awalnya suka bgt sm terong balado, tiap ke warteg pasti beli lauk terong balado. Akhirnya iseng2 masak sendiri, daaan.. taraaaa!! =) hasilnya tidak mengecewakan alias enak bgt, maklum lah.. buat pemula macam saya ini hihii ✌
-
Terong Balado Terong Balado
Klo dah maam terong balado pasti maamnya suka nambah teman lauknya ya Ikan asin. Bye2 diet 😂
-
Terong Balado Terong Balado
Lagi panen terong di kebun belakang, dibuat sayur udah, sisanya buat balado ajaa hehe
-
Terong Balado Terong Balado
Pertama kali masak dan makan terong ungu alhamdulillah sesuai harapan 🤭
-
Terong Balado Terong Balado
Kesukaan suami menu-menu yang ada di warteg. Dan terong balado ini termasuk menu yang selalu ada di warteg. Hari ini demi memanjakan lidah suami, eksekusilah si terong balado. Karena di kulkas masih ada sisa teri medan, dimasukkan supaya rasanya lebih goreng...😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar