Pie buah
Bikin pie buat cemal cemil manis sekalian buat platbar AOP .. sayangnya buahnya cuma 2 macam 😂 gpp lah yang penting yummy.. renyah crust-nya lembut dan manis filling dipadu asem2 dr buah strawberry duh siapa sih yang mau nolak?? 😀
Untuk crust-nya saya pakai resep andalan ya.. gampang banget bikinnya.. untuk filling atau pastry cream-nya pakai resepnya mbksay ricke indriani "ordinary kitchen"..
Pie buah
Bikin pie buat cemal cemil manis sekalian buat platbar AOP .. sayangnya buahnya cuma 2 macam 😂 gpp lah yang penting yummy.. renyah crust-nya lembut dan manis filling dipadu asem2 dr buah strawberry duh siapa sih yang mau nolak?? 😀
Untuk crust-nya saya pakai resep andalan ya.. gampang banget bikinnya.. untuk filling atau pastry cream-nya pakai resepnya mbksay ricke indriani "ordinary kitchen"..
Cara Membuat
- 1
Membuat crust: potong kecil-kecil butter beku, tambahkan gula halus dan tepung terigu. Hancurkan dengan pisau pastry atau penyet2 dengan garpu hingga tekstur berbulir. Tambahkan kuning telur, aduk rata dengan ujung2 jari.. lalu padatkan. Bila terlalu kering bisa tambahkan 1-2sdm air es, hingga bisa dibulatkan / dibentuk.
- 2
Potong menjadi 13 - 15 bagian sama besar (untuk cetakan diameter 5cm)sesuaikan dengan besar cetakannya ya. Cetak Lalu tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan 15 - 30 mnt dalam kulkas.
- 3
Keluarkan dari kulkas, lalu panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang hingga matang, suhu 180°C sekitar 20 mnt (sesuaikan dengan oven masing2)
- 4
Setelah kulit matang,biarkan dingin. Lalu oles tipis dengan DCC yang telah dilelehkan. Hal ini bertujuan agar kulit lebih awet renyahnya..
- 5
Sambil menunggu DCC kering, kita buat fillingnya.. campur dalam sauce pan semua bahan kecuali kuning telur dan butter. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Saat mulai mengental masukkan kuning telur,aduk dengan cepat hingga rata.
- 6
Masak dan aduk terus sampai meletup-letup, matikan api. Langsung tambahkan butter, aduk cepat hingga rata. Biarkan dingin.
- 7
Taruh filling dalam piping bag, lalu semprotkan kedalam kulit pie, tata buah diatasnya, terakhir siram agar-agar supaya lebih set dan buah nampak lebih segar. Sajikan..
Resep Serupa
-
Pie buah Pie buah
Hay moms. .saya suka banget sama pie ini. .terhitung dalam bulan ini saya bikin ini sudah 5 kali. .wkwkwkk. . bikinnya juga tiap ada acara keluarga. .bener bener berbagi yg manis di #MomenManis sama keluarga. . pie nya saya sengaja bikin yg gak manis ya moms karena fla nya manis banget. .hihi. .untuk kulit pie nya saya lihat punya mbaiyya dan fla nya hasil modif resep ce tintin. .pie ini juga bisa di pake menu pembuka puasa. .hihi #SiapRamadan banget kann sama pie ini
-
Pie buah Pie buah
bakulan hari ini,setelah beberapa hari off,.resep asli dari mba @ribka arini..karena punya cetakan pie nya yang besar jadi hasilnya cuma sedikit..ini gampang banget bikin crust nya,.renyah..bikin crust nya no mixer,no telur,no gula,.manisnya di dapat dari vla nya..buah nya saya pakai buah naga,anggur,sama belimbing (harusnya sih peach,tapi apalah daya dirumah cuma ada belimbing 😁) jadi,bukan halangan untuk gagal bikin pie kan..oiya untuk vla nya saya pakai resep dari been's kitchen yaa
-
Pie buah Pie buah
Pot berbisik hadir lagi dengan tema olahan tepung,bertepatan dengan membuat pesanan jadi resep ini sekaligus aku tulis & berbagi di Cookpad. Kalau sebelumnya pernah share resep pie susu kali ini aku akan share resep pie buah.tesktur kulit (crust) yg gurih & renyah,vla yg lembut & manisnya pas & diberi topping buah yg manis asam menjadi kesatuan yg sempurna.Pie buah ini adalah salah satu jenis bakulan kesukaan costumer.*Jika ingin memakai vla yg simpel bisa diganti menggunakan whipped cream.tinggal pakai resep sesuai selera saja tinggal memilih,resep kedua-duanya tetap aku tulis.#potBerbisik_OlahanTepung#cookpadCommunity_Bekasi
-
Pie buah Pie buah
Sebenarnya ini foto 2 minggu lalu sebelum ramadhan waktu ada pesanan pie buah untuk hantaran lamaran, saya post aja mumpung foto-foto nya masih ada 😊Pie adalah salah satu bakulan saya, walaupun cuma di waktu-waktu tertentu sih. Bikin nya gampang bisa di cicil buat crust nya dulu di hari sebelumnya sambil santai-santai menikmati momen manis bersama si kecil, karena doi seneng banget kalau saya bikin pie, dia suka bantuin tusuk-tusuk dasar kulit pie sebelum dipanggang 😆😆😆Resep fla dibawah ini bisa untuk isian kue cum-cum atau jenis pepastryan lainnya, enak dan ekonomis 😊#MomenManis#SiapRamadan#Cookpadcommunity_Gresik#Cookpadindonesia
-
Pie buah Pie buah
Udah sering bget buat pie susu pake resep dari Bogasari, malahan jadi bakulan Ampe skrang. Penasaran sma pie buah, berhubung buah ada nyetok, yaudah coba. Ini kulit pie resep dari Bogasari. Vla nya dari vla isian sus. Enak, Ampe lupa udh makan berapa😂🤭#PejuangGoldenApron3
-
Pie buah Pie buah
Membuat pie buah ini sudah lama sekali sebenarnya,lagi scroll foto tbtb Nemu foto ini,dan baru di post sekarang. Awal ingin membuat pie ini adalah karena memang suda dengan berbagai macam jenis pie. Kulitnya crunchy dan Fla nya pas sekali. Rasanya ternyata tidak ada beda nya dengan pie yang biasa kubeli. Selamat mencoba yaaah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar