Soto ayam santan

16 orang berencana membuat resep ini
olien
olien @vnv_cakes29
bekasi

Soto 1 ini kesukaan vicky ku,klo aku masak ini lahap betul makannya xixixixi
Sore ini menu buka puasa kubuat aja lagi soto ayam santan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5 porsi
  1. 500 grayam
  2. secukupnyakol dan tauge
  3. 1/4 kgtelur ayam,1 liter air,1 bungkus santan kara
  4. bumbu halus :
  5. 6 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe kupas
  8. 2 ruas jarikunyit cuci bersih
  9. 1 bungkusladaku,garam,gula,penyedap
  10. tambahan :
  11. irisantomat,bawang goreng
  12. jeruk nipis
  13. sambal cabe

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rebus ayam,buang air rebusan pertama kemudian rebus kembali dengan 1 liter air,tumis bumbu halus diwajan terpisah sampai harum kemudian tuang ke dalam rebusan ayam tadi,biarkan mendidih setelah mendidih masukan santan aduk sampai matang masukan gula,garam,penyedap matikan api

  2. 2

    Angkat ayam dari rebusan kuah,tiriskan,rebus telur sampai matang sisihkan

  3. 3

    Goreng ayam yg sudah tiris jangan sampai kering angkat dinginkan suwir

  4. 4

    Ambil mangkuk beri irisan kol,tauge,ayam suwir, siram dengan kuah,beri potongan telur rebus,irisan tomat dan beri jeruk nipis,taburi bawang goreng,sajikan bersama nasi hangat dan sambal cabe

  5. 5

    Note : aku biarkan ayam bersama rebusan bumbu di panci sebelum ditiriskan dan digoreng tujuannya biar bumbu ada meresap ke ayam xixixixi,,,

  6. 6

    Boleh tidak pakai santan jika kurang suka santan

  7. 7

    Bisa juga ditambahkan kentang goreng yg digoreng tipis kering dan bihun / soun

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

olien
olien @vnv_cakes29
pada
bekasi
Ibu rumah tangga 2 anak ,sedang mencoba peruntungan di usaha kue ;)ig : vnv_cakes
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya