Soto ayam santan

Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
bekasi

kita sekeluarga suka bgt sama yg namanya soto,anak2 jg bisa makan so ga prnh bosen hidangin menu ini di meja makan 😊

Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
8 porsi
  1. 1/2 ekorayam dada cuci bersih
  2. 250 mlsantan dari 1/2 butir kelapa
  3. 2 batangsereh geprek
  4. 4 lembardaun jeruk sobek2
  5. 1 cmlengkuas geprek
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 bungkusroyco ayam
  8. bumbu halus
  9. 5 buahbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. sedikitlada
  15. secukupnyagula dan garam
  16. pelengkaap
  17. 1 bgkssoun
  18. 1/4 buahkol
  19. 1 genggamtoge
  20. 1 batangdaun bawang
  21. sesuai selerabawang goreng
  22. 1 buahtomat
  23. 1 buahjeruk nipis
  24. sesuai selerasambal

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Didihkan air secukupnya lalu masukan ayam,tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,lengkuas,sereh sampai harum,masukan tumisan bumbu ke dlm rebusan ayam,masukan royco,garam dan gula,masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap

  2. 2

    Masukan santan aduk2 agar tdk pecah,klu kira2 krg kental kuahnya bs di tambah santan instan,aduk hingga mendidih lalu angkat ayam dan tiriskan

  3. 3

    Pansakan minyak goreng lalu goreng ayam,tdk ush terlalu kering,lalu siapkan mangkuk saji,suir2 ayam dan tata di magkuk saji dgn pelengkapnya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa