Sayur Asem Palembang (pakai kemplang)
Elvira Putri Ayu @elviraputriayu
Cara Membuat
- 1
Rebus bahan2 yg keras seperti jagung, melinjo, kacang tanah, kemplang kering, labu siam terlebih dahulu hingga lunak. Masukan juga daun salam dan lengkuas.
- 2
Sambil menunggu, haluskan bawang merah, cabe merah, kemiri, terasi, ebi.
- 3
Masukkan kol dan kacang panjang setelah bahan yang direbus sebelumnya lunak (pastikan kemplang sudah lembut). Masukkan juga bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata.
- 4
Masukan Bumbu sayur asem siap pakai, Air asam jawa, Garam, Gula pasir hingga rasanya pas dan maknyus.
- 5
Sayur asem sudah siap untuk disajikan. Selamat makan :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Asem ala Palembang Sayur Asem ala Palembang
Menurut saya yang pernah makan sayur asem di Jawa itu sedikit berbeda, untuk komposisi sayurnya di Palembang lebih banyak karna ada penambahan sawi putih dan kubis yang cukup banyak. Lalu warna kuahnya lebih gelap. Tapi cita rasa tetap perpaduan asam, manis, dan asin 🤤
-
Sayur Asem Palembang Sayur Asem Palembang
Sayur asem memang masaknya gampang, tp ga semua rmh mkn sayur asemnya yg enak. Klo misua suka yg pedes medok n pake kemplang ikan. Yummms..
-
-
Sayur asem palembang Sayur asem palembang
Tiap pulang palembang pasti minta mama masakin ini, enakkkk asem2 segerrrr, makannya sama tahu goreng dan ikan asin 😁😁Bahan sayurnya lumayan banyak yah, boleh dipake semua atau gak juga gakmasalah
-
Sayur asem terasi palembang Sayur asem terasi palembang
Resep ini nostalgia untuk guruku tercinta,, kesegaran ketika makan sayur asem mengingatkan ku pada kenangan yang indah, termasuk ibuku.., ibuku adalah guru SD dari semenjak aku terlahir hingga sekarang aku mempunyai anak, ibuku guruku sepanjang masa, I love you..#terimakasihguru #gurukuidolaku
-
Sayur Asem Sayur Asem
Ini sayur asem sederhana resep ibu yg diturunin ke aku, enakkk dan ngga ribet. Porsinya cuma cukup untuk aku dan suami, tapi bisa untuk 3 - 4x makan. Yummy, suami aku sukak.
-
-
Sayur Asem Sayur Asem
Rasanya yang seger bikin nagih, apalagi dimakan dengan ikan asin gabus atau jambal goreng#Cookpadindonesia
-
-
Sayur Asem Sayur Asem
Sebelum menikah, saya ga pernah masak sayur asem ini 😅Kemudian belajar masak sayur asem ini dari blog mba Ricke Ordinary Kitchen. Resep sudah dimodifikasi sesuai selera Pak Suami
-
Sayur Asem Sayur Asem
Pinginnya sih masak sayur bayam, tapi di tukang sayur langganan sdh habis2an, yg tersisa cm bahan sayur asem, ikan teri jg ga ada, tetelan sapi jg ga ada... hadehhhh... habis males sih mau kepasar hrs bawa2 si kecil, jd ribet hihihi :-)
-
Sayur Asem Sayur Asem
Mamah br pulang dr ibadah haji dan pgn bgt sayur asem, krn sy blm prnh masak sayur asem jd bingung pas belanja bahan di supermarket. Jdny beli seingetnya dan pake bumbu instant aja.. hehehe..
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/782013
Komentar (2)