Sayur Asem

Nila Suteja
Nila Suteja @nilasuteja_17
Bogor , Jawa Barat , Indonesia

Pinginnya sih masak sayur bayam, tapi di tukang sayur langganan sdh habis2an, yg tersisa cm bahan sayur asem, ikan teri jg ga ada, tetelan sapi jg ga ada... hadehhhh... habis males sih mau kepasar hrs bawa2 si kecil, jd ribet hihihi :-)

Sayur Asem

1 orang berencana membuat resep ini

Pinginnya sih masak sayur bayam, tapi di tukang sayur langganan sdh habis2an, yg tersisa cm bahan sayur asem, ikan teri jg ga ada, tetelan sapi jg ga ada... hadehhhh... habis males sih mau kepasar hrs bawa2 si kecil, jd ribet hihihi :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1 bungkussayur asem, isi :
  2. kacang panjang
  3. jagung
  4. pepaya muda
  5. labu siam
  6. melinjo
  7. daun melinjo
  8. kacang tanah
  9. 1 plastikasem siap pakai
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 cmlengkuas (di geprek)
  12. 1 bungkusbumbu sayur asem siap pakai
  13. bumbu yg dihaluskan :
  14. 3 butirbawang merah
  15. 2 butirbawang putih
  16. 5 buahcabe rawit merah
  17. 1 bungkusterasi (terasi abc)
  18. 2 butirkemiri
  19. secukupnyagaram/kaldu sapi bubuk
  20. 1500 mlair untuk merebus (sesuai selera, bisa dikurangi atau ditambahkan)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci semua sayuran hingga bersih, haluskan bumbu, geprek lengkuas.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, masukkan jagung, melinjo & kacang tanah, masak hingga empuk ... masukkan bumbu halus, daun salam & lengkuas, tunggu sebentar lalu masukkan sisa sayuran yg lain, kecuali asem, daun melinjo & bumbu siap pakai.

  3. 3

    Setelah empuk masukkan daun melinjo, asem & bumbu asem siap pakai, aduk2 & koreksi rasa, bila kurang asin bisa tambahkan garam secukupnya (saya tidak menambahkan gula krn rasa manis sdh di dapat dari jagung & labu siam, & jg suami tdk suka masakan yg terlalu manis). Angkat & hidangkan, Selamat Mencoba :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nila Suteja
Nila Suteja @nilasuteja_17
pada
Bogor , Jawa Barat , Indonesia
Menulis Novel di Fizzo: Nila SutejaIG: @nilasuteja_17Youtube: Nila SutejaHello cookpaders, salam kenal dari saya, Nila di bogorThanks for follow, like & recook 😊💙Baking ~ Cooking ~ Writing💙💙Always Happy💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa