Sup iga domba

putriezka
putriezka @mamayas
Belanda

Sup iga domba! Di belanda, kambing kalah tenar sama domba.. Jadi saya pakai lamb chop (iga domba) yg cepat empuk, jadi gak lama masaknya..cocok buat buka puasa dikala hujan deras

Sup iga domba

Sup iga domba! Di belanda, kambing kalah tenar sama domba.. Jadi saya pakai lamb chop (iga domba) yg cepat empuk, jadi gak lama masaknya..cocok buat buka puasa dikala hujan deras

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1/4 kgiga domba (lamb chop) di potong2 sesuai selera
  2. 5 siungBawang putih
  3. 1 sachetlada bubuk / lada butir 1sendok teh
  4. 1 buahKembang anis
  5. 4 buahKapulaga utuh
  6. 2 buahCengkeh
  7. 1 potong kecilKayu manis
  8. 2 buahwortel, potong bulat
  9. 2 buahkentang, potong kotak
  10. Daun bawang - seledri - bawang goreng
  11. 1 buahtomat potong kotak2
  12. secukupnyaGula - garam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan air, sampai agak panas ubah api jadi sedang lalu masukan iga domba tanpa di cuci dahulu (kalau dicuci dulu jadi bau), masukan juga kapulaga utuh, kembang anis utuh, cengkeh utuh, dan kayu manis utuh

  2. 2

    Sementara tunggu iga domba empuk, haluskan bawang putih dan lada, lalu beri air 1 sendok makan, kemudian tumis sampai bawang putih berubah warna dan layu

  3. 3

    Masukan kentang terlebih dahulu, kalau sudah hampir empuk baru masukan wortel, lalu masak hingga sayuran empuk semua

  4. 4

    Terakhir tambahkan gula, garam, daun bawang, dan seledri..cocokan rasa..matikan api..tambahkan irisan tomat sebagai pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
putriezka
putriezka @mamayas
pada
Belanda
Perantau di negeri keju, tapi lebih suka makan singkong 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa