Sop Ayam Kimlo

saelsafitria
saelsafitria @saelsafitria
Palembang

Ini seger bangeeet. Cocok sm musim hujan skrg, makan yg anget-anget 😄 Tp dsini aku gak pake bakso sm bunga sedap malam karena lg ga ada bahannya drmh sm tukang sayur terdekat, jd manfaatin bahan yg ada dirumah aja. Hihiii

Sop Ayam Kimlo

Ini seger bangeeet. Cocok sm musim hujan skrg, makan yg anget-anget 😄 Tp dsini aku gak pake bakso sm bunga sedap malam karena lg ga ada bahannya drmh sm tukang sayur terdekat, jd manfaatin bahan yg ada dirumah aja. Hihiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramDada Ayam
  2. 350 gramSayap Ayam
  3. 2 buahWortel
  4. 2 buahKentang
  5. 200 gramJamur Kuping
  6. 50 gramSohun
  7. 1 lembarKembang Tahu
  8. 3 batangBawang Daun
  9. 2 batangSeledri
  10. 2 literAir
  11. SecukupnyaGaram
  12. SecukupnyaBumbu Penyedap Rasa
  13. SecukupnyaGula
  14. Bumbu Ulek
  15. 4 siungBawang Putih
  16. 3 siungBawang Merah
  17. 1 sdmMerica
  18. 1 sdmGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terlebih dahulu ayam

  2. 2

    Panaskan air, setelah mendidih masukkan ayam dan tunggu hingga matang.

  3. 3

    Sambil menunggu ayam, potong kentang dan wortel. Cuci bersih.

  4. 4

    Potong jg bawang daun, seledri, jamur kuping dan kembang tahu.

  5. 5

    Siapkan sohun, masukkan sohun ke dalam air dingin dan diamkan hingga layu.

  6. 6

    Siapkan bumbu uleg. Cuci terlebih dahulu bawang dan uleg hingga halus.

  7. 7

    Setelah ayam matang, ambil bagian dada dan suwir.

  8. 8

    Lalu tumis terlebih dahulu bumbu uleg hingga tercium aroma wangi.

  9. 9

    Panaskan air berisi sayap ayam, ketika mulai mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis.

  10. 10

    Masukkan bawang daun dan seledri lalu aduk.

  11. 11

    Masukkan kentang dan wortel.

  12. 12

    Tambahkan garam, gula dan bumbu penyedap rasa. Koreksi rasa.

  13. 13

    Setelah wortel dan kentang mulai matang, masukkan kembang tahu, jamur kuping, ayam suwir dan sohun.

  14. 14

    Diamkan beberapa saat hingga mendidih dan bumbu menyerap.

  15. 15

    Sop Ayam Kimlo siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
saelsafitria
saelsafitria @saelsafitria
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa