料理步驟
- 1
板豆腐切片，青蔥切段或斜切，鴻禧菇預備
- 2
五花肉切適當大小
- 3
調醬汁：水500g，醬油4匙，柴魚醬油2匙，酒2匙，糖1匙（可不加）
- 4
豆腐、鴻禧菇，蔥白順鍋邊平鋪，肉置中央
- 5
倒入醬汁
- 6
蓋上鍋蓋煮沸後轉小火悶煮至入味
- 7
開鍋加入蔥綠和七味粉
- 8
完成
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五花肉切適當大小
調醬汁：水500g，醬油4匙，柴魚醬油2匙，酒2匙，糖1匙（可不加）
豆腐、鴻禧菇，蔥白順鍋邊平鋪，肉置中央
倒入醬汁
蓋上鍋蓋煮沸後轉小火悶煮至入味
開鍋加入蔥綠和七味粉
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